Пособие: как вкусно провести карантин!
Вечер добрый, Пикабу! Сегодня мои племянницы приготовили для меня самые вкусные пончики в мире😍
Ингредиенты:
➕250 мл молока
➕70 г сливочного масла
➕1 яйцо
➕60 мл тёплой воды
➕500-600 г муки
➕3-4 столовые ложки сахара
➕Щепотка соли
➕Ваниль
➕Шоколад
➕Кондитерская посыпка/кокосовая ➕Стружка или любое другое украшение.
Приступим к выполнению!👨🍳👩🍳
Рецепт:
🍩Соединяем тёплое молоко и воду.
🍩Добавляем соль, ванилин, сахар.
🍩Перемешиваем и добавляем дрожи. Всё перемешиваем.
🍩Накрываем полотенцем. Ставим на 15 минут в тёплое место.
🍩Добавляем растопленное масло. Перемешиваем.
🍩Яйцо. Перемешиваем.
🍩Добавляем муку, и замешиваем тесто. Тесто должно быть эластичным, но не "забито" мукой.
🍩Ставим на расстойку, примерно на 1-1.5 часа. Далее обнимаем тесто. Делим на две части. 1 часть раскатываем, и вырезаем нужную форму.
🍩Растительное масло ставим подогреваться. Оно не должно быть сильно горячим.
🍩В масло кладем пончик. Жарим до золотистости с двух сторон.
✅Для украшения используется растопленный шоколад и посыпка. ✅Тесто прекрасно хранится в холодильнике до 7 дней.
✅Декор может быть абсолютно разным.
Можно добавить: макс, белый шоколад, кокосовую стружку, орехи и т.д.
✅Пончики вырезают стаканом.
✅Из такого теста, также можно приготовить очень вкусные булочки.
Приятного аппетита😊