Жгучее вещество, содержащееся в перце - капсиацин. Капсиацин хорошо растворяется в жирах и алкоголе. Если хапнул многовато перца, можно выпить молока или съесть сметаны. Молоко или сметану можно подержать во рту, что бы смыть капсиацин с ротовой полости. Алкоголь не советую. Он ещё больше раздражает слизистую. Я любитель махнуть перца. Опыт есть )
раскрыть ветку (4)