вы точно используете кнопку Заливка, а не Цвет выделения текста? всегда используйте заливку.
если вы так и поступили - выделите текст, скопируйте его, удалите из ячеек. выделите ячейки снова. в меню кнопки вставка выберите Сохранить только текст.
в общем, насколько я понял, стиль таблиц кто то поменял, т.к. я когда текст удалил, то же пальто осталось. и так со всеми таблицами в документе. то есть это что то с таблицей а не с текстом внутри нее.
вот поэтому никогда не вставляйте в документ чужие таблицы. вставляйте в свои чужой, но чистый текст. иначе рано или поздно получите такой вот геморрой
не, это мой документ, мои таблицы. просто часть документа делал другой человек. конкретно здесь он ничего не правил, я просто решил выделить интересующий меня текст.

MS, Libreoffice & Google docs
762 поста14.9K подписчика
Правила сообщества
1. Не нарушать правила Пикабу
2. Публиковать посты соответствующие тематике сообщества
3. Проявлять уважение к пользователям
4. Не допускается публикация постов с вопросами, ответы на которые легко найти с помощью любого поискового сайта.
По интересующим вопросам можно обратиться к автору поста схожей тематики, либо к пользователям в комментариях
Важно - сообщество призвано помочь, а не постебаться над постами авторов! Помните, не все обладают 100 процентными знаниями и навыками работы с Office. Хотя вы и можете написать, что вы знали об описываемом приёме раньше, пост неинтересный и т.п. и т.д., просьба воздержаться от подобных комментариев, вместо этого предложите способ лучше, либо дополните его своей полезной информацией и вам будут благодарны пользователи.
Утверждения вроде "пост - отстой", это оскорбление автора и будет наказываться баном.