Почему мясо и масло дорожает⁠⁠

По мнению нашего проницательного и великого руководителя - потому что мы стали богаче и много кушаем говядины и молока пьем.
а по мнению росстата - за 2024 год поголовье КРС снизилось.
На конец сентября поголовье крупного рогатого скота (КРС) в стране составило 17,2 млн голов. Это на 3,9% меньше, чем на конец сентября 2023-го, говорится в докладе Росстата «Социально-экономическое положение России» по итогам января — сентября 2024 года.  В сельхозорганизациях поголовье КРС сократилось на 4,4% по сравнению с концом сентября 2023-го. Также продолжает сокращаться поголовье мелкого рогатого скота. В общем по стране падение составило 4,4%, в сельхозорганизациях — 5,5%. На конец сентября 2024-го поголовье овец и коз достигло 20,9 млн.
В то же время еще в 2022 году молокопроизводители сетовали - исторический минимум.
С одной стороны - если стали больше кушать, поголовье должно расти, удовлетворять аппетиты сытых балованных среднеклассных россиян.
С другой - кто то врет.
С третьей тот же сайт молокопромышленников рапортует об успешом росте переработки сырого молока.
Я математик. Системный аналитик. Но я не могу понять,как так. Значит где то создается сырое молоко не из коровы? или его раньше куда то выливали? а теперь коров меньше, молока больше, люди богаче...едим мясо ЧАЩЕ? именно чисто мясо мясо кусок стейк?

А у вас на столе телятина частый гость?


Источник: https://milknews.ru/index/rosstat-krs-apk.html
© Milknews - Новости молочного рынка
https://rosstat.gov.ru/bgd/regl/b09_14p/IssWWW.exe/Stg/d2/15...