Пиццу заказывали?

#comment_76712385
Вчера в этой теме обещал рассказать, как прошел год моей работы поваром в доставке пиццы. К сожалению, вернулся домой очень поздно, а сегодня, зайдя на пикабушечку, подавился чаем, увидев количество заинтересованных в подписчиках. Раз обещал, значит, надо.

Пиццу заказывали? Пицца, Доставка, Кухня, Бывшийначальникидинахуй, Длиннопост

Для начала хочется отметить, что работа поваром не такая уж и благородная, как может казаться со стороны. Белые переднички, свежайшие продукты, профессиональные повара, блестящие кастрюли, словно они не два года на кухне, а их только что купили. Все это бывает только в сериалах, ресторанах с Мишленовской звездой...ну и когда приходит инспектор.


Я расскажу про обратную сторону медали, а именно, про полное наплевательство на все нормы, колбаски из бумаги и фарш из крыс.


Шучу. Фарш из крыс мы не делали, во всяком случае, в мою смену... Кто-то скажет "Ебать, ты Пинкертон!", а для кого-то, может, и полезно будет.


Было это давно, года 4 назад. Устроился я работать поваром на одно из предприятий, занимающихся доставкой пиццы и китайской жратвы. На тот момент, да и сейчас, у компании был лучший рейтинг среди всех пиццерий в городе в том же деливери клабе. Первый тревожный звоночек поступил, когда я увидел помещение - двухэтажное здание в предаварийном состоянии в промышленном районе города. Ну да ладно, это по сути проблема всего малого бизнеса в России, а именно - отсутсвие нормальных помещений. С меня потребовали трудовую, сан.книжку, кароч, все по правилам. Но, мол, ты, главное, приходи, а санитарку успеешь сделать. Забегая вперед, скажу, что за год работы я ее так и не сделал. А все потому, что трудоустройство было не официальным, по большей части, на честном слове. Это уж спустя некоторое время, мы с немалым трудом вынудили работодателя заключить договор.


Какой был график? Официально - 2 через 2. Фактически и по три, и по четыре дня подряд вкалывали. Ладно, хоть оплата была почасовая  и выдавалась раз в неделю. Как проходил рабочий день? В 8 утра подъем, в 9 открытие, ставится первый замес теста, проверяются заготовки после предыдущей смены. Хорошо, когда смена твоя и ты знаешь, чего ожидать. Бывает же так, что прошлая смена впахивает как крабы на галере и заготовки сделать просто не успевает. Тогда с самого утра тебя ожидает веселое времяпровождение за нарезкой помидоров, ветчины, сыра, готовкой грибов, пасты. Немножко о том, как хранятся заготовки.


Тут все, вроде как, чинно. Под каждый продукт отведен свой собственный контейнер объемом от 1 до 4 литров. Ветчина, помидоры, мясо, все это нарезается тоннами, чтобы иметь огромный запас. Ну и, естественно, лежать хренову тучу времени. Сейчас, кстати, сообразил. На моей памяти, говядину не так уж и часто варили. Бывало, что она и по полмесяца в контейнере лежит. Вот так, примерно, выглядит контейнер с грибами.

Пиццу заказывали? Пицца, Доставка, Кухня, Бывшийначальникидинахуй, Длиннопост

Пару-тройку недель полежать для них - это норма. А вот мыть контейнеры после продуктов - это не норма. Как и руки мыть перед входом на кухню. Подобной херней нас занималось всего двое.


В целом, я не могу вам сказать, что на кухне творился адовый пиздец. Но хорошего тоже мало. Иногда контейнер с заготовкой может весь день простоять на столе, что хреново для любого продукта. Иногда могут заказать пиццу "Италия" (она покрывается тремя сырами, внешний круг - крастый томато, средний - моцарелла, по центру зеленый песто), открываешь контейнер с песто, а там уже засохший сыр с изыскаными нотками плесени. А ты что делаешь? Аккуратно соскребаешь плесень и ебашишь сырок в пиццу. Мы, конечно, старались избавляться от продуктов с легким ароматом просроченности.  Но, это не всегда удавалось. Остатки пакета сметаны, просроченной на день - это лишних 50 рублей из кармана работодателя.


Еще круче стало, когда мы разнюхали, что наш гениальнейший директор нахапал кредитов на новую хату, машину, всякое говнецо. До этого он появлялся раз-два в неделю с проверкой, все ли хорошо в его вотчине.

Пиццу заказывали? Пицца, Доставка, Кухня, Бывшийначальникидинахуй, Длиннопост

Появляться он стал чаще. Но с одной единственной целью - каждый день, часиков в 7-8 вечера, касса выметалась начисто. Начались задержки с зарплатой. Продукты резко упали в качестве. Помню один случай, когда для мясной пиццы не хватало охотничих колбасок. Наш "шеф-повар" метнулся в одно, только ему известное место и привез пачку....10 штук...за 40 рублей. Я даже, как-то, не особо был удивлен, когда нарезая обнаружил  куски газеты. Впринципе, если постараться, мы вполне могли собрать страничку из Аргументы и Факты.

Подбодрив нас стандартной фразой "Хуле вылупились? Ебашьте пиццу!", шеф скрылся в своей опочивальне.


Куда-то исчез один повар. Уж не знаю, сам он ушел, уволили, или нам просто катастрофично не хватало мясных продуктов... На его место быстро появился товарищ родом из солнечных стран. Ну, которые - братья наши меньшие (в смысле, по размерам страны). Ничего не подумайте, я не расист. Расизм это преступление, а преступления совершают негры. Потом "заменился" второй повар. Вот тогда и начался адовый пиздец. Если мы старались соблюдать какие-то санитарные нормы, хотя бы из человеческих побуждений и моральных принципов, им было на все похую. Руки не мыли, контейнеры на столах стали стоять с завидной регулярностью, продукты в пиццу шли порой в конец испорченные и приправленные горкой сыра. Насяника все поощрял. А все потому, что они ебашили по 4-5 дней в неделю и права не качали.


С последним оставшимся поваром мы ушли одновременно. Просто получили очередную получку, сказали, что больше не явимся и свалили.  И на последок, уважаемые клиенты, постарайтесь не оставлять заказы за полчаса до конца работы службы доставки. Позаботьтесь об этом заранее. Не комильфо за 5 минут до конца рабочего дня получить заказ, когда кухня вымыта, прибрана, все убрано, а ты уже готов отправиться домой после 14-16 часового рабочего дня.

Лучшие посты за сегодня
8973

Помогите не замять смертельное ДТП с участием сына директора крымского парка "Тайган" Олега Зубкова!

Помогите не замять смертельное ДТП с участием сына директора крымского парка "Тайган" Олега Зубкова! ДТП, Лихач, Олег Зубков, Крым, Негатив, Без рейтинга, Видео, YouTube, Вертикальное видео, Длиннопост
Страшная авария на трассе «Таврида» в Белогорском районе Крыма унесла жизни трёх человек, в том числе 15-летней девочки. Об этом сообщили в пресс-службе МВД по Республике Крым.
Всё началось с мелкого ДТП с участием «Рено Сандеро» и «Ниссана»: автомобили притёрли друг друга недалеко от посёлка Зуя. Происшествие, хоть и неприятное, не грозило тяжёлыми последствиями.
Однако, пока водители автомобилей занимались оформлением аварии, в стоявшие на трассе машины на полной скорости влетел «БМВ X5», ехавший в сторону Симферополя.
Помогите не замять смертельное ДТП с участием сына директора крымского парка "Тайган" Олега Зубкова! ДТП, Лихач, Олег Зубков, Крым, Негатив, Без рейтинга, Видео, YouTube, Вертикальное видео, Длиннопост
Спустя пару дней после происшествия вскрылись новые подробности жуткой аварии. Смертельное ДТП в Белогорском районе в тот день устроил сын владельца парка «Тайган» Ярослав Зубков. На своем BMW Х5 22-летний парень сильно спешил в Симферополь, поэтому не успевал внимательно следить за знаками.
Заметим, на своих страницах в соцсетях парень часто публиковал видео, где он быстро ездит на спортивных автомобилях. Однако в этот раз страсть к быстрой езде сыграла с ним злую шутку.
https://crimea-news.com/incident/2022/06/28/938942.html
Помогите не замять смертельное ДТП с участием сына директора крымского парка "Тайган" Олега Зубкова! ДТП, Лихач, Олег Зубков, Крым, Негатив, Без рейтинга, Видео, YouTube, Вертикальное видео, Длиннопост
Помогите не замять смертельное ДТП с участием сына директора крымского парка "Тайган" Олега Зубкова! ДТП, Лихач, Олег Зубков, Крым, Негатив, Без рейтинга, Видео, YouTube, Вертикальное видео, Длиннопост
«Водитель БМВ не выбрал безопасную скорость движения, в результате чего допустил наезд на стоящие впереди два легковых автомобиля, водители которых оформляли мелкое ДТП, — пояснили в полиции Крыма, добавив, что после этого иномарка врезалась ещё и в «КАМАЗ». — В результате аварии водитель автомобиля «Рено Сандеро» и два его пассажира, в том числе пятнадцатилетний подросток, смертельно травмированы».
Помогите не замять смертельное ДТП с участием сына директора крымского парка "Тайган" Олега Зубкова! ДТП, Лихач, Олег Зубков, Крым, Негатив, Без рейтинга, Видео, YouTube, Вертикальное видео, Длиннопост
Помогите не замять смертельное ДТП с участием сына директора крымского парка "Тайган" Олега Зубкова! ДТП, Лихач, Олег Зубков, Крым, Негатив, Без рейтинга, Видео, YouTube, Вертикальное видео, Длиннопост
Помогите не замять смертельное ДТП с участием сына директора крымского парка "Тайган" Олега Зубкова! ДТП, Лихач, Олег Зубков, Крым, Негатив, Без рейтинга, Видео, YouTube, Вертикальное видео, Длиннопост
Помогите не замять смертельное ДТП с участием сына директора крымского парка "Тайган" Олега Зубкова! ДТП, Лихач, Олег Зубков, Крым, Негатив, Без рейтинга, Видео, YouTube, Вертикальное видео, Длиннопост
Ярослав Зубков, устроивший смертельное ДТП в Белогорском районе, заявил, что пытается помогать семье погибших.
По словам сына владельца парка "Тайган", он готов извиниться, но родственники не идут с ним на контакт. Ярослав сказал, что не собирается убегать от суда и будет делать всё, чтобы поддержать семью.
Родственники погибших до сих пор не получили никакой помощи или хотя бы извинений от семьи участника смертельного ДТП, сообщила сестра погибшей
Помогите не замять смертельное ДТП с участием сына директора крымского парка "Тайган" Олега Зубкова! ДТП, Лихач, Олег Зубков, Крым, Негатив, Без рейтинга, Видео, YouTube, Вертикальное видео, Длиннопост
Помогите не замять смертельное ДТП с участием сына директора крымского парка "Тайган" Олега Зубкова! ДТП, Лихач, Олег Зубков, Крым, Негатив, Без рейтинга, Видео, YouTube, Вертикальное видео, Длиннопост
Помогите не замять смертельное ДТП с участием сына директора крымского парка "Тайган" Олега Зубкова! ДТП, Лихач, Олег Зубков, Крым, Негатив, Без рейтинга, Видео, YouTube, Вертикальное видео, Длиннопост
Показать полностью 10 3
8003

Зайдем с другой стороны...

Зайдем с другой стороны...
7621

Добавим водички

Добавим водички Юмор, Картинка с текстом, Учеба, Дипломная работа, Вода
6625

Про "это". Пост №2. Утро 30.06.2022

Показать полностью
6384

Не заботливая планета

Не заботливая планета
5930

"Россия снова грубо нарушила!" - спектакль в двух действиях

5824

Шринкфляция от Я.Музыки

Шринкфляция от Я.Музыки Шринкфляция, Маркетинг, Яндекс Музыка, Панк-рок, Юмор
5821

Жительница Приднестровья ответила Зеленскому

5583

Где тут принимают в старперов...

Где тут принимают в старперов... Скорая помощь, Нежданчик, Здоровье, Гипертонический криз
Где тут принимают в старперов... Скорая помощь, Нежданчик, Здоровье, Гипертонический криз
Показать полностью 2
5526

Когда избила сына, но есть нюанс

Когда избила сына, но есть нюанс Скриншот, Kill me please, Семья, Отношения, Дети
Показать полностью 1
5371

Разрыв шаблона

5043

Ответ на пост «Десятки тысяч новых машин, которые никому не нужны»

Ответ на пост «Десятки тысяч новых машин, которые никому не нужны» Производство, Завод, Бизнес, Дилер, Авто, Автопром, Длиннопост, Числа, Ответ на пост, Картинка с текстом, Фотография, Обман
Показать полностью 1
4826

Пивная фея

Показать полностью
4708

Подделка или нет ?

Подделка или нет ? Бренды, Подделка, Обман, Переписка, Скриншот
Подделка или нет ? Бренды, Подделка, Обман, Переписка, Скриншот
Показать полностью 2
4381

Ну ошибся

Ну ошибся Скриншот, Twitter, Сандалии, Кража, Ложное обвинение
4376

Путь к успеху

Путь к успеху
4097

Делай это упражнение каждый день и нога не будет болеть

4093

Когда почти попал в телевизор

Когда почти попал в телевизор Шкатулка, Хвастовство, Длиннопост
Когда почти попал в телевизор Шкатулка, Хвастовство, Длиннопост
Когда почти попал в телевизор Шкатулка, Хвастовство, Длиннопост
Показать полностью 3
4041

Охотник на мутантов

Охотник на мутантов Комиксы, Pet Foolery, Мутант, Охотник, Приманка, Веб-комикс, Перевел сам, Длиннопост
Охотник на мутантов Комиксы, Pet Foolery, Мутант, Охотник, Приманка, Веб-комикс, Перевел сам, Длиннопост
Охотник на мутантов Комиксы, Pet Foolery, Мутант, Охотник, Приманка, Веб-комикс, Перевел сам, Длиннопост
Охотник на мутантов Комиксы, Pet Foolery, Мутант, Охотник, Приманка, Веб-комикс, Перевел сам, Длиннопост
Охотник на мутантов Комиксы, Pet Foolery, Мутант, Охотник, Приманка, Веб-комикс, Перевел сам, Длиннопост
Охотник на мутантов Комиксы, Pet Foolery, Мутант, Охотник, Приманка, Веб-комикс, Перевел сам, Длиннопост
Охотник на мутантов Комиксы, Pet Foolery, Мутант, Охотник, Приманка, Веб-комикс, Перевел сам, Длиннопост
Охотник на мутантов Комиксы, Pet Foolery, Мутант, Охотник, Приманка, Веб-комикс, Перевел сам, Длиннопост
Охотник на мутантов Комиксы, Pet Foolery, Мутант, Охотник, Приманка, Веб-комикс, Перевел сам, Длиннопост
Показать полностью 9
3899

Вначале было Слово... 29.06.2022

Вначале было Слово... 29.06.2022 Политика, Экономика, Санкции, Рубль, Война, Длиннопост
Показать полностью 1
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: