Пикката(Piccata)⁠⁠

Пикката (Piccata)

Ингредиенты:

куриная грудка: 4 Штуки,

соль: 1 Щепотка (по вкусу),

мука: 4 Ст. ложки,

сливочное масло: 5 Ст. ложек,

оливковое масло: 4 Ст. ложки,

лимон: 2 Штуки,

сливки: 3/4 Стакана,

петрушка: 1 Щепотка,

макароны: 450 Грамм

Приготовление:

Довести воду в кастрюле до кипения. Отварить спагетти.

Посыпать курочку специями.

Обвалять куриные грудки в муке.

В большой сковороде растопить сливочное и оливковое масло.

Обжаривать куриные грудки в течении 3 минут на каждую сторону.

Залить сухое белое вино в сковороду.

Выжать лимонный сок.

Смешать венчиком. Готовить в течении 2 минут.

Затем влить сливки.

Добавить щепотку петрушки.

Готовую пасту выложить на тарелку вместе с куриной грудкой.

Полить соусом и добавить немного петрушки.

Приятного аппетита!!Также заходите на наш телеграмм канал ,ссылка в профиле)