Ответ на пост «Арабика и Робуста: Две души одного напитка»⁠⁠1

Для того что бы была кислинка необходимо в рожковой кофеварке продавить воду, в самом начале идёт кислинка и весь вкус, если будете дальше проливать то пойдёт уже горечь, так что если хотите ощутить тот самый необыкновенный вкус, забейте рожок почти полный, слегка утромбуйте и пробейте водой чуть меньше половины кружки.

Собственно всё, кто любит с молоком, добавьте молока.

Ни а коем случае не добааляйте сахар, он испортит весь вкус.

И еще делайте скидку на сам сорт кофе, недорогая арабика всегда имеет меньше кислинки