Наполеон за 15 минут. Пошаговый рецепт. Ленивая кулинария.
Всем привет! Как и всегда пишу свой пост поздно вечером:) Совсем недавно на глаза попался рецепт торта без выпечки, уж очень плохо плита "дружит" со слоеным тестом. Руки зачесались приготовить как можно скорее такую вкуснятину. Тем более время готовки едва дотягивает до 15 минут.
Рецепт простой и легкодоступный по ингредиентам. Итак, приступим к приготовлению.
Займемся приготовлением крема для торта. Для этого в емкость разобьем 4 яйца, добавим сахар и муку, затем хорошенько перемешаем. После этого необходимо добавить молоко и ванилин, еще раз повторить перемешивание и поставить на огонь в кастрюлю с толстым дном.
Это необходимо, чтобы в процессе готовки крем не пригорел.
Так вот, продолжаем активно помешивать крем венчиком до тех пор пока он не загустеет, происходит это очень быстро, поэтому от плиты далеко уходить не стоит.
После загустения, крем необходимо немного охладить и только потом добавить сливочное масло. Перемешать так, чтобы оно полностью растворилось в креме, не оставив комочков. Все, крем готов!
Приступим к сборке торта, чтобы поскорее отправить его пропитываться в холодильник.
В разъемную форму помещаем пергамент по размеру формы и выкладываем первый слой нашего печенья. Полости заполняем поломанным печеньем. После этого смазываем его обильно кремом. Процедуру с печеньем и кремом повторяем несколько раз, пока не закончится место в форме или печенье. У меня получилось 4 слоя. Последний слой я украсила оставшейся крошкой от печенья и отправила в холодильник пропитываться на пару часов.
Затем, выждав пару томительных часов, достаем форму с тортом из холодильника и аккуратно снимаем. По желанию бока также можно украсить крошкой, но тут дело каждого, я украшать не стала.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения:)