Масленица...⁠⁠

Масленица уже заканчивается, наконец-то сделал блины.

Рецепт оставлю скорее для себя. Каждый готовит по своему.

Молоко: 800 мл (400+400).
Мука: 400 мл (250 гр).
2 яйца.
4 СТ(!). ложки сахара. Люблю сладкие блины.
1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л соды.
На кипятке не делаю. Масло в тесто не добавляю.
Сковордка 26 см, 1/2-1 ч.л. масла, размазать кисточкой. Цвет на усмотрение.
Выход: ~ 1 кг блинов, 14 шт по 70 гр.

Углеводы: мука 175 гр (70 гр/100 гр). Сахар 50 гр. Итого 225 гр, 16 гр. на блин, 1.5 Х.Е.