МАГКЕЙК!⁠⁠

МагКейк – это отличный вариант для вкусного завтрака, приготовленного за считанные минуты.

Ингредиенты:

Творог 5% (мягкий) - 125 г( у меня "Савушкин продукт")

Яйцо (66 г) - 1 шт.

Банан - 145 г

Какао-порошок - 7 г

Сахар - 20 г или по вкусу

чуть-чуть соли

Мука рисовая - 23 -30г( можно кукурузную)

1/3ч.л. разрыхлителя

Масло сливочное (для смазывания) - 1/3 ч.л.

Если хотите, чтобы текстура кекса была немного влажноватой - добавьте 1 ст.л. растит. масла

Про популярные магкейки (mug cake) или быстрые «кексы из чашки», наверное, знают многие. Готовится такой кекс чаще всего в микроволновой печи за несколько минут. Но можно приготовить его и в духовке, правда, время приготовления будет намного дольше. Рецептов этого десерта довольно много, каждый может выбрать рецепт по своему вкусу.

Предлагаю приготовить магкейк в микроволновке. Кекс будет состоять из двух слоев: белого и шоколадного.

В чашу блендера кладем мягкий творог, яйцо и банан. Измельчаем до однородности.

Всыпаем муку,сахар, разрыхлитель, перемешиваем до однородности.

Делим тесто на 2-части и в одну из них добавляем какао.

Кружки или формочки для запекания магкейка предварительно смазываем небольшим количеством сливочного масла и выливаем в них сначала светлое тесто.

Шоколадное тесто выкладываем чайной ложкой в центр светлого теста. Емкости должны быть заполнены тестом на 2/3 объема.

Ставим емкости с десертом в микроволновую печь. Готовим магкейк в микроволновке на максимальной мощности 2-4 минуты (время приготовления зависит от мощности вашей микроволновки). Не передержите, иначе десерт получится резиновым. У меня магкейк готовился 2,5 минуты на мощности 750 ватт.

МагКейк готов. Даем ему немного остыть, переворачиваем на блюдце, поливаем шоколадом,сладким соусом или вареньем и подаем сразу на стол.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!