Луковые кольца с сыром⁠⁠

Понедельник день тяжелый, так что самое время скрасить вечер засратой кухней закуской к благородным или не очень напиткам.

• Лук

• Сыр твердый

• Мука

• Панировачные сухари

• Яйца

Если хочется шикарной тянучести и это вот все, то лучше конечно использовать моцареллу, но на мой вкус она достаточно пресновата, соотвественно и готовая закуска тоже, потому будет иметь смысл добавить приправ/специй.

1 Луковицу нарезаем толщиной около 1-1.5 см и разбираем на колечки, пленку снимаем.

2. Попарно распределяем кольца так, чтобы между ними было расстояние.

3. Полосками нарезаем сыр такой же шириной, как и высота лукового колечка и вставляем его между ними.

4. Получившиеся колечки обваливаем в муке - яйце - панировачных сухарях и затем еще раз в яйце и сухарях.

5. В фритюре или маленькой кастрюле разогреваем растительное масло на средней температуре. Добавляем его столько, чтобы оно полностью покрывало колечки. Готовим таким образом до появления румяной корочки.

Приятного аппетита и хорошего дня)