Кино, ВИНО и домино
Решил заняться одним из трех видов "искусства".
Рецепт такой: в бутыль 20литровый засыпается 10ти литровое ведро толченого винограда, остальное доливается водой. Сахар из расчета 3кг на 10 литров толченого винограда. Раз в 2 дня болтаем бутыли, через две недели сливаем, жмых выкидываем, остальное ставим дальше бродить до окончания процесса. У меня выходит от старта до разлива в бутылки примерно два с половиной месяца. На Новый Год уже можно будет дегустировать! Прошлый год получился вкусным, в этом от рецептуры не отклонялись, посмотрим, как получится.
Всем удачи и винишка!!!!



Вопрос от непосвященного - а виноград мыть или не мыть? Домашний виноград понятно. но магазинный виноград он же непонятно как непонятно где хранился и транспортировался