Как начать правильно питаться чтобы похудеть?⁠⁠1

Всем привет! Ребята, очень нужна ваша помощь. Подскажите пожалуйста с чего начать правильно питаться?
Я уже набрал лишних 20кг и продолжаю в этом прогрессировать, от чего и проблемы со здоровьем. Прохожу 10т шагов в день + 3 раза в неделю турник+брусья+отжимания, но с питанием большие проблемы. Питаюсь в большей части фастфудом.
Был опыт пользования услугами доставки еды правильного питания. Это было дорогое удовольствие, мне очень нравилось, еда разная и вкусная + КБЖУ уже просчитан. На третью неделю мне в блюде попалась плесень, в связи с чем пришлось отказаться от их услуг. Других вариантов доставки ПП у нас в городе нет.
Поэтому придется заготавливать еду на неделю самому.
Пробовал вариант гречка+курица+ овощи, но это очень быстро надоедает и за этим следует большой срыв.
Я ни разу не повар, поэтому не знаю с чего начать. Может есть книга какая нибудь или гайд про ПП? Посоветуйте пожалуйста с чего начать?