Кабачки
Я не в курсе когда для них сезон, но на всякий напишу. Если у вас выросли и их просто некуда девать, то я спешу на помощь. Приму в дар ненужные вам кабачки (целые, не сгнившие). Я их люблю и знаю, как вкусно приготовить. СПб.
раскрыть ветку (1)
Моете кабачки, нарезаете кругляшами, откладываете в сторону. В ёмкость извлечь начинку сырых яиц и смешать желное с прозрачным. В другую ёмкость муки накидайте и досыпьте по вкусу соли и молотого красного перца (который аромат даёт, а не жжется, аки эссенция преисподни). Далее берёте кругляши кабачочков и купаете их в яичной жиже, после которой кидаете в ёмкость с приправленой мукой и уже далее, ровно покрыв склизкий кругляш слоем получившего кляра, обжариваете на сковороде. Обжаренные кабачки тушить в сметанном соусе в кастрюле минут 10-15.
показать ответы
раскрыть ветку (1)
Помидорки были очень хороши 🙂 вот прямо самый сок. Преогромнейшее спасибо. До кабачков дело не дошло, но было принято решение делать кабачковую икру (6кг, как-никак😄).
показать ответы
