Грибной суп в хлебе⁠⁠

Это простой рецепт и без мяса. Для хлебных "блюдец" используйте любой, подходящий для нашего рецепта. Можно белый или серый.

1. Срезать верх круглой булки и вынуть мякоть. Главное в этом деле - не повредить стенки хлебной тарелки. Ставим в духовку хлебную тарелку и крышку. Нужно чтобы она подсохла, подрумянилась. Достаточно 4-5 мин. при 200 г.

2. Для этой идеи подходит суп-пюре, а не жидкий. Поэтому делаем поэтапно.

3. Слив. масло (50 г) кладем на сковородку и растапливаем. Затем кладем нарезанные лук (1 шт.) и грибы (200 г любые). Жарим 5 мин.

4. Убавляем огонь до минимума. Вливаем к грибам сливки (лучше 20-25%). Далее следом 1-2 ст. л. муки. Размешать тщательно.

5. Под конец нужны специи, солим. Потом даем немного остыть и перебиваем блендером.

6. Осталось перелить в хлебную тарелку, украсить.

Источник: Домсоветы https://t.me/domcovet/227