608

Четвертый год строительства виноградника в средней полосе

Представлюсь - Сергей, 32г, Белгородская область. Виноград выращиваем на приусадебном участке 24 года уже, как только въехали в собственный дом в 2000 году, отец посадил первые саженцы Страшенского, Кодрянки и Лидии. С тех пор много вина утекло, поэтапно расширяя сортовую коллекцию пришли к тому, что место на участке закончилось, а желание посадить что-нибудь новое - нет. Искали землю для расширения несколько месяцев, но в конце 2019 года таки нашли участок, устраивающий по цене, расположению, наличию возможности подключения коммуникаций и так далее.

Участок приобретен за 200 тысяч рублей, подключение электричества и водоснабжения обошлось еще в 15, плюс были проведены работы по расчистке и подготовке земли, что обошлось дополнительно в 70 тысяч. Посадочный материал частично был выращен сам из черенков, также были приобретены новые сорта у разных селекционеров. На сегодняшний день, 29 февраля 2024 года у нас более 500 корнесобственных саженцев, около 60 сортов столового винограда и 20 технического.

Укоренение черенков винограда для посадки корнесобственных саженцев в домашних условиях

Укоренение черенков винограда для посадки корнесобственных саженцев в домашних условиях

ВИноград сорта Памяти Учителя

ВИноград сорта Памяти Учителя

Столовый сорт Софа

Столовый сорт Софа

Сейчас приступили к укоренению недостающих саженцев, будем избавляться от некоторых сортов, некоторые перепрививать, также планирую докупить саженцы сортов Мускат Донской, Фестивальный, добавить лоз Красностопа. В планах на ближайшие два года - довести количество лоз до 1000, весной будем делать зону отдыха и дегустационную площадку. Также необходимо строить новый погреб, по мере возможностей будем воплощать планы в жизнь.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
0
Автор поста оценил этот комментарий
Очень круто, тем более в Белгороде! А вино как делаете? Есть какие то автохтонные сорта? Какие планы вообще на винокурение?
раскрыть ветку (6)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Из технарей у нас есть Красностоп, Ливадийский черный, Цимлянский черный, Красень, Фетяска, Черный доктор, Юодупе, Сира (оставим 2-3 куста), Каберне Кортис, Каберне Юра, Шардоне Ароматный, Цитронный Магарача, Регент, Маркет, Мускат Оттонель, Монарх, Мерло, Пти вердо (будем избавляться), Гевюрцтраминер, Саперави Северный, Пино Гри (скорее всего тоже будем избавляться). Вроде бы все перечислил. Автохтонных Белгородских в принципе я не знаю, таких нет. Автохтонные донские (У нас течет Северский Донец, который впадает в Дон, поэтому можно сказать, что это ближайший к нам регион с автохтонным виноделием) сорта Красностоп, Цимлянский, пожалуй это все. Вино делаем и на диких дрожжах и на ЧКД (Beervingem, Lalvin, Gervin для белых). Каберне Кортис, Мерло и Сира миксуем примерно в равных долях делаем из подвяленного, что-то вроде аппассименто (черный из красного мысхаковский люблю). Пробовал петнаты делать - не всегда получается, пока отставил в сторону, надо учиться еще. Планы - по-хорошему надо получать образование, но у нас это больше хобби, учимся самостоятельно книги, видео, читаю блогеров-виноделов, подглядываю. Хочу научиться делать игристое, сидр более-менее получается, с игристым вином есть сложности. Имеется бочка дубовая для выдержки, планируем выйти на уровень 1000 литров в год, больше не позволяют пока размеры участка и погреба. Параллельно присматриваем землю неподалеку с заделом на будущее, но пока финансы не позволяют, только приглядываемся, и ждем окончания СВО). Боязно вкладывать деньги, когда не знаешь как обстановка будет дальше развиваться- в прошлом году уже столкнулись с некоторыми трудностями, вызванными оперативной обстановкой.

раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо за развёрнутый ответ. Дикие дрожжи-дико интересно) В Белгороде, возможно, будем в конце августа. К вам можно приехать компанией?
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Да, пишите в tg SergZ00Z

0
Автор поста оценил этот комментарий
В Белгороде есть виноградор Давид А, ведёт на ютюбе канал, там у него и саженцы можно приобрести
раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Боюсь виноградоров😂 Да и саженцы мне ни к чему)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Был у него на участке, он в Таврово в частном секторе живет, и был у того, у кого Давид саженцы тоже покупал. Вообще тут виноградарей достаточно
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества