Баклажаны по-пекински.
Это блюдо изменило моё отношение к баклажанам. Раньше я их не то чтобы терпеть не мог, но не сильно то и любил. Попробуйте, а вдруг и вам понравится.
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Глутамат_натрия.там написано,что содержится в мясе. Но не думаю,что стоит добавлять его в домашние блюда,если достаточно просто выбрать качественные продукты и вкусно их приготовить
раскрыть ветку (3)
прекратите тогда хлебушек кушать. Там глутамата очень много. И помидорки. А ещё можно с хлоридом натрия завязать. Он вреднее.
раскрыть ветку (2)
Я про то,что зачем добавлять его туда,где он есть в естественном виде,а так это дело каждого. Хотите добавлять-добавляйте. Ну,а соль то здесь причем? Давайте еще исключим масло,яйца и т.д. холестерин,трансжиры же там
раскрыть ветку (1)
соль так же есть в мясе. Но это не мешает нам добавлять её к нему, правда? Для оттенения вкуса.