user10672235

Привет друзья. Поздние сорта яблок начинают созревать. Конечно же хочется сохранить урожай ароматных и вкусных яблок. Но перед сбором важно помнить, что правильный сбор — это практически 90% успеха для длительного хранения.

Когда собирать яблоки.

Для хранения яблок на зиму собираем только поздние сорта. Средние (осенние) хранятся 2-3 месяца. Поздние (зимние) — могут лежать до весны. Хорошо хранятся только поздние сорта, например, Антоновка, Ренет Симиренко, Джонатан, Голден Делишес, Айдаред, Уэлси, Богатырь и другие зимние сорта.

Яблоки с дерева собираем в сухую, ясную погоду. Лучшее время — вторая половина дня, когда сойдет утренняя роса, но еще не вечерняя прохлада. Мокрые от дождя или росы плоды хранятся плохо.

Техника сбора яблок с дерева.

Начинаем собирать плоды с нижних веток, постепенно двигаясь к верхним.

Используйте правильные движения: Возьмите яблоко в ладонь, обхватите указательным пальцем плодоножку и проверните его вокруг оси. Яблоко должно легко отделиться с плодоножкой. Плодоножка — это естественная "пробка", без нее яблоко быстро загниет.

Работа с верхними ветками: Используйте устойчивую стремянку или лестницу . Не залезайте на дерево, чтобы не сломать ветки.

Аккуратность: Складывайте яблоки аккуратно, а не бросайте их в ведро. Микротрещины от ударов приведут к быстрой порче. Используйте корзины, обтянутые тканью, или пластиковые ведра.

Что делать с плодоножкой?

- Обязательно оставляйте! Яблоко с плодоножкой хранится намного дольше.

- Если вы случайно оторвали яблоко без плодоножки, его нужно съесть или переработать в первую очередь, на хранение оно не годится.

Подготовка яблок к хранению.

1. Сортировка:

- Отделите целые плоды от поврежденных. Все яблоки с вмятинами, червоточинами, без плодоножки мы убираем отдельно, они пойдут в переработку.

- Отсортируйте по размерам: Крупные яблоки выделяют больше этилена. Это вещество ускоряют созревание и яблоки портятся быстрее. Их лучше хранить отдельно от средних и мелких или съедать первыми.

- Разделите по сортам. У разных сортов разный срок хранения. Ранние (летние) сорта не хранятся вообще, их едят сразу. Средние (осенние) хранятся 2-3 месяца. Поздние (зимние) — могут лежать до весны.

2. Яблоки нельзя мыть или вытирать перед хранением. Поскольку на поверхности яблок есть естественный защитный восковой налет. Он препятствует испарению влаги и защищает от грибков. Любое мытье или грубое вытирание его разрушает, а значит, яблоки не будут долго храниться.

3. Подготовка яблок. Перед закладкой на основное хранение яблоки желательно выдержать в прохладном помещении, осень. Это может быть гаража или сарай. Выдерживаем 1-2 недели. За это время проявятся скрытые дефекты, и тогда можно убрать яблоки, которые начинают портиться.

Способы хранения яблок.

Главные условия для хранения яблок:

температура,

влажность,

темнота;

вентиляция.

Идеальная температура: от 0°C до +4°C. Идеальная влажность: 85-95%. При низкой влажности яблоки быстро вянут. Свет ускоряет созревание и порчу. Вентиляция необходима, чтобы удалять выделяемый яблоками этилен.

Варианты мест и тары для хранения:

1. Погреб или подвал:

В деревянных или пластиковых ящиках: Укладываем яблоки в тары слоями. Чтобы они не соприкасались друг с другом и не передавали гниль, перекладываем их стружкой лиственных пород или сухими опилками.

Также можно завернуть яблоки в бумагу. Для этого каждое яблоко индивидуально заворачиваем в салфетку или пергаментную бумагу.

Если раскладываем яблоки на полочке или стеллажах, то сначала застилаем мягкой тканью или бумагой. А уже на них раскладываем яблоки в один слой так, чтобы они не касались друг друга.

2. Холодильник.

Яблоки можно хранить в холодильнике, но объем совсем небольшой. Размещайте яблоки в отделениях для фруктов. Сложите их в открытый полиэтиленовый пакет, это предотвратит их от высыхания.

3. Балкон или лоджия.

Балкон подходит для хранения только если он утеплен, поскольку зимой на балконе яблоки просто замерзнут. А в утепленном балконе будут хорошо храниться.

4. Дома при комнатной температуре.

Яблоки не стоит хранить в домашних условиях при комнатной температуре. В таких условиях яблоки могут пролежать несколько недель и начнут портится.

Важные советы по хранению.

Не храните яблоки рядом с картофелем! Яблоки выделяют этилен, из-за которого картофель быстро прорастает и портится. В свою очередь, картошка может придать яблокам земляной привкус.

Регулярно проверяйте запасы. Раз в 2-3 недели перебирайте яблоки и удаляйте те, что начали портиться. Поскольку одно гнилое яблоко может испортить весь урожай.

Друзья, другие полезные видео можно посмотреть в моем канале t.me/garden_secrets

Привет друзья. Время быстро летит и осталось немного времени до посадки озимого чеснока.  А сейчас есть время хорошо подготовится, выбрать подходящее место с учетом севооборота.  Подробно рассмотрим, после чего можно сажать чеснок под зиму.

Севооборот.

На огороде, даже самом маленьком, важно соблюдать. Поскольку на одном месте нельзя сажать одни и те же культуры. А севооборот по сути чередование культур на грядках. Благодаря чему земля на огороде остается здоровой.

Лучшие предшественники для чеснока.

• Горох;

• Фасоль;

• Бобы;

• Тыква;

• Кабачки;

• Патиссоны;

• Огурцы;

• Клубника;

• Сидераты(кроме злаковых).

Бобовые культуры одни из самых лучших предшественников для озимого чеснока. Корни этих растений выделяют азот и насыщают почву данным макроэлементом.

Бахчевые культуры такие как тыква, кабачки, патиссоны и огурцы также хорошие предшественники для чеснока. Они оказывают благоприятную среду на земле, а после них чеснок хорошо растет.

Клубника отличный предшественник для чеснока.  Этот ягодный кустарник хорошо растет даже с чесноком на одной грядке.

Сейчас успеваем посеять сидераты на грядке, где планируем посадить озимый чеснок. Сидераты насыщают почву питанием, и земля становится рыхлой.

Друзья, другие полезные видео можно посмотреть в моем канале t.me/garden_secrets

Привет друзья. В августе морковь сомкнула ботву и с этого момента начинают расти корнеплоды. До сбора урожая осталось 3-5 недель в зависимости от региона.  Поэтому отмечу важные правила подкормки моркови на грядке.

Убираем азот.

Со второй половины августа полностью убираем азот из подкормки моркови.  Поскольку коровяк, куриный помет, мочевина, аммиачная селитра и другие удобрения с содержанием азота стимулируют рост ботвы.

Но также азот делает корнеплоды более твердыми и не вкусными. Я уже не говорю о деформации корнеплодов. Морковь от азота растет кривой.

Чем подкормить морковь в августе.

В августе вносим удобрения, которые стимулируют рост корнеплода и делает его вкусным. На эти процессы влияет калий.

Поэтому проводим калиевую подкормку. Для этого можно подкормить корнеплоды сульфатом калия, монокалием фосфата, калимагнезией или древесной золой.

Что учитываем перед подкормкой.

Полив моркови.

Всегда перед внесением удобрения поливаем морковь за сутки или хоты бы за 3-4 часа. Это предотвращает ожог корней и поможет питательным веществам лучше усваиваться.

Как правильно вносить удобрение.

Не рекомендую лить удобрения по ботве.

Конечно сейчас листья у моркови сомкнулись. Но лучше поливать удобрение из лейки под ботвой в междурядья.

Рыхление грунта.

После полива и внесения удобрения немного рыхлим почву в междурядья.  Окучиваем те корнеплоды, которые вылезли над поверхностью почвы. Делаем для того, чтобы верхушка не позеленела.

Правильные сроки подкормки.

Последнее удобрение можно вносить за 2-3 недели до сбора урожая.  Правильная подкормка является гарантией сладких, крупных и отлично хранящихся корнеплодов.

Друзья, другие полезные видео можно посмотреть в моем канале t.me/garden_secrets

Привет друзья. В августе свекла начинает активно формировать и наращивать корнеплоды. Данный вегетационный период важен для урожая, поэтому вносим подкормку, чтобы корнеплоды выросли правильной формы. А самое главное выросли сладкими.

В августе перестаем вносить органические удобрения для свеклы, поскольку азот затормаживает развитие корнеплодов, а стимулирует рост ботвы. Да и корнеплоды вырастают кривыми, деформированными и твердыми.

А вот на правильный рост корнеплодов и их вкусовые качества влияет калий. Поэтому сейчас важно внести данный макроэлемент.

Калий ускоряет накопление сахаров в корнеплодах, поэтому они становятся сладкими. А также улучшает лежкость свеклы, благодаря чему корнеплоды хорошо хранятся до весны.

Для приготовления раствора 1 ст. л. сульфата калия разводим в 10 л воды и хорошо перемешиваем. Поливаем 10 л жидкого удобрения из расчета на 1 кв. м. грядки.

Вместо сульфата калия можно применить другие калийные удобрения за исключением хлористого калия, поскольку свекла не любит хлор.

Также рекомендую сократить полив свеклы, особенно за 10 дней до сбора урожая. Корнеплоды перед уборкой с грядки не должны набрать воды, это скажется на дальнейшем их хранении.

Друзья, про омоложение куста огурцов и другие полезные видео можно посмотреть в моем канале t.me/garden_secrets

В августе ночные температуры воздуха становятся ниже, в результате снижается иммунитет растений. Неблагоприятная погода также влияет на плодоношения, кабачки начинают желтеть и гнить. Расскажу подробнее, что делать для продления плодоношения кабачков.

Обрезка куста.

В августе дожди идут чаще, поэтому почка переувлажненная. Конечно от испарения влаги из почвы плоды начнут желтеть и гнить. Поэтому в этом случае нижние и пожелтевшие листья у кабачков обрезаем секатором.

Обрезка листьев необходима для того, чтобы растение лучше проветривалось. И желательно кусты замульчировать. Можно насыпать солому или скошенную траву.

Мульчируем так, чтобы плоды находились на мульче. Если нет такой возможности, то просто подкладываем под плоды досточку или другой материал, который будет защищать плоды от влажной почвы.

Если грунт сильно влажный и идут часто дожди, то делаем канавку для отвода лишней влаги от кустов кабачков. А землю вокруг кабачков подсыпаем золой, чтобы она впитала влагу.

Подкормка кабачков.

Подкормка кабачков является важным агротехническим моментом для продления плодоношения кустов. Но нужно понимать, какие удобрения вносим.

Кабачки могут гнить от нехватки кальция. Примерно процесс проходит как у томатов, когда появляется вершинная гниль.  Помним, что вершинная гниль — это физиологическое заболевание, то есть дефицит кальция.

Поэтому в этом случае вносим кальциевую селитру. Для приготовления раствора 1 ст. л. удобрения разводим в 10 л воды. Под куст вливаем по 3-5 литра раствора.

Также для продолжения плодоношения, чтобы завязывались плоды и хорошо росли нужно внести калий. Через 7 дней после подкормки кабачков кальцием вносим сульфат калия.