Cafelat Robot
Итак, преодолев все тяготы таможни, приехал Cafelat Robot - ручная эспрессо-кофемашина, она же леверная. По отзывам, эспрессо получается как в дорогих автоматических кофемашинах. Бесшумная Симпатичный дизайн (и цвет - хотя на фотографии с заваленным балансом белого так и не скажешь )) Тяжеленный портафильтр предлагает на выбор корзину для свежесмолотого кофе и корзину с двойным дном для кофе крупного помола (уже смолотого в пачке из супермаркета)
Минимальный набор для приготовления: весы c али на 500г и кофемолка JX-Pro. Советую более совершенную модель JX-Max.
Кофе - 15г, формируем темпером кофейную таблетку
Далее кладем и легко прижимаем диск с дырками )
~60 мл кипятка
Поднимаем ручки, вставляем портафильтр и жмем порядка 6 бар, снимать я это увы не могу на штативе и видно только чашку )))
Как итог: эспрессо хорош, клиент доволен, результат предсказуем и весьма гибок. Появились по сравнению с гейзером претензии к кофемолке Возможно переход к jxmax что-то изменит, а возможно и нет. За те же деньги +4Кр можно взять eurika manuale.
