Доброго времени дорогие Пикабушники и Пикабушницы)На ужин сегодня сосиски в беконе и картофельное пюре с зеленым луком и свежим огурцом.Нам понадобиться:

1.Пол.кг.сосисок+0,5 кг прослоек свиньи

2.Один кг.картофеля+100 гр.сливочного масла

3.Огурец+зеленый лук

4.соль+перец+зубочистки

Сосиски очищаем от слюды:

Бекон перчим,солим и оставляем минут на 5,10

Оборачиваем сосиски беконом и закрепляем концы зубочисткой:

Выкладываем сосиски на противень застланный пергаментом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15  (если духовка с конвекцией то 5-7 минут достаточно)

Чистим картошку и варим минут 30 на умеренном огне (положите во время варки 0,5 чайной ложки сахара,вкус картофеля измениться в лучшую сторону, потому как в молодом картофеле сахаров значительно больше чем в картофеле который мы едим сейчас),в конце варки добавляем по вкусу соль.Сливаем воду,мнем и добавляем с пол.стакана слитого картофельного бульона и сливочное масло.

Лук промываем и нарезаем

Во время запекания сосисок весь дом наполнился ароматом шашлыка)

Порция для дорогого Пикабушника:)

А это для дорогой Пикабушницы:)

Буду рад если кому-то понравиться такая идея ужина.Если угодил-подпишитесь,пожалуйста,завтра приготовим что-то особенное.