0 просмотренных постов скрыто
Четыре бульбы
Показать полностью
1
Картофельные пирожки с сыром
Это из той же серии, осталась толченка (картофельное пюре) с вечера. Просто его в нашей семье дети ее не едят:) А то что готовится из него прочее, едят.
Категория: #перекус #закуска
Кухня: #турецкая
Ингредиенты:
Картофельное пюре (отварной картофель, молоко, яйцо, масло сливочное, соль)
Масло сливочное
Сыр
Мука
Приготовление:
Делаем картофельное тесто, в пюре добавив муку, раскатываем в середину кладём сыр, можно по желанию специи.
Также можно готовые "пирожки" обвалять в панировочных сухарях.
Обжариваем на сливочном масле до готовности.
Показать полностью
3
Мужская кухня. Необычные котлетки с пюрешкой!
Мяса в фарш навертел в заготовки.
Из мяса были: говядина, свинина и индейка.
Получилось 4 вида фарша. Свинина, свинина индейка, индейка и домашний ( свинина + говядина).
Сегодня готовлю из свежего фарша свинина + индейка!
Ингредиенты:
Фарш (свинина + индейка, ещё в мясорубку луку добавил репчатого), сливки, панировочные сухари, болгарский перец, сыр сливочный, зелень, паприка, смесь перцев, соль, зелень ( петрушка, лук перья и укроп). Ещё итальянские в кадр не вошли.
Гарнир:
Картофель, сливочное масло, сливки, соль
Всыпаю в фарш соль, специи и панировочные сухари.
Добавляю зелень и сливки
Мелко нарезанный болгарский перец, сыру натёртого добавил
Вымешиваю
Формирую котлетки. Выкладываю на противень
Добавляю воды. Отправляю в духовку
Картофель чищу и ставлю вариться в подсоленной воде
С одной стороны котлетки поджарились
Переворачиваю и обратно в духовку
В отваренный картофель добавляю сливки и масло
Пробиваю в пюре
Котлетки поджарились! Выкладываю на тарелку с пюре. Посыпаю укропом. Добавляю огурчика! Это вкусно!
Всем приятного аппетита!
Граммовки:
400 гр свинины (шея), 400 индейки ( бедро), 1 средняя луковица, 1 средний болгарский перец. 100 сыра, 3 ст. ложки с горкой панировочных сухарей, 50 гр сливок, 100 гр. зелени ( петрушка и лук). Соль, специи по вкусу.
Показать полностью
14
Экспресс-обзор блюд от БЭЗ
Только что вернулся из командировки, где протестировал формат брикетных супов в боевых условия. С переменным успехом.
Из плюсов - маленький размер этих квадратиков. Очень мало места занимают. Можно взять с собой недельный запас еды и он уместиться в барсетку.
Из минусов, в походных условиях довольно сложно разминать их до порошкового состояния. Спрессованы они очень плотно и пальцами там ничего не сделаешь. Решением стала скалка. Но и стеклянная бутылка, думаю подойдет.
По блюдам.
Пюре.
Обычное растворимое пюре, как в стаканчиках. Но больше раза в два. Крошится легко. Яркий картофельно-молочный вкус. Говяжьего бульона не заметил. Как самостоятельное блюдо слишком скучно и безлико. Нужно что-то добавлять.
Рассольник.
Тут поражение. Он соленый и кислый. Гугл сказал что так и надо, но видимо я просто не люблю рассольник. Могу только сказать что соленых огурцов и рассола там не пожалели.
Харчо.
Не получилось сфоткать без засветок, поэтому фото с магазина
Вот он зашел неплохо. Пряный и остренький. Но не сильно, я не любитель острого вообще, а тут перец прям приятно раскусывать. Любители острых крыльев скажут что тут остроты нет вовсе. Рис размолот в мелкие гранулы, но я уже привык. Доесть было приятно.
Ну все, все супы из линейки завода БЭЗ обозрел, как и обещал. У них там еще есть гороховый суп в формате пакетиков, более крупными кусочками. И каши. Как раз сегодня забрал посылку с ними. Буду пробовать
Ссылка на товар в комментариях
Показать полностью
4
