Вояж Екатерины II в Бронницком Яму
В Краеведческом музее «Земли Бронницкой» Новгородской области открылась новая экспозиция «Вояж Екатерины II по Мсте и кофапитие в Ям-Броннице».
Вояж Екатерины II в Бронницком Яму
Село Бронница – одно из старейших сел Новгородчины. Долгое время здесь находился ям с обустроенным для отдыха во время длительной дороги знатных особ, путевым дворцом. Согласно записям, в камеръ-фурьерских журналах за 1763 и 1785 гг Екатерина II дважды останавливалась в Броннице во время своих путешествий и даже обедала здесь.
Вояж Екатерины II в Бронницком Яму
Именно трапезе императрицы и посвящена основная часть новой экспозиции. В центре – стол с искусно выполненными выставочными макетами любимых блюд ЕкатериныII. Все экспонаты - восстановленные блюда с соблюдением особенностей внешнего вида и воссозданны по старинным гравюрам.
Вояж Екатерины II в Бронницком Яму
Автор выставки Алдис Бричевс, сертифицированный мастер-кондитер, хорошо знакомый с историей кондитерского искусства и располагающий рецептурой и описанием старинных тортов и десертов XVI - ХХ столетий. «Придворный мастер-кондитер» историк Алдис Бричевс уже не раз удивлял россиян своими проектами, которые достойно выделяются на гастрономическом и кондитерском фоне высоким стилем, формируя эстетический вкус и культуру еды. Он уже зарекомендовал себя более 35 амбициозными проектами.....
Вояж Екатерины II в Бронницком Яму
И вот теперь и в музее села Бронница совместно с коллегами из Краеведческого музея под руководством директора Светланы Леонидовны Соркиной реализован новый амбициозный проект «Кофапитие Екатерины II в Путевом дворце Ям-Бронницы».
Вояж Екатерины II в Бронницком Яму
Вояж Екатерины II в Бронницком Яму