St. Peter's HONEY PORTER⁠⁠

Как и обещали (для нашего одного подписчика), обзор пива St. Peter's Honey Porter.

Распробовали нынче медовый портер от St. Peter's. Ничего, скажем вам, стоит попробовать пиво сваренное по старинному рецепту.

Запах: богатый аромат меда, массы сладостей... Да, да, кажется, сейчас ты будешь в буквальном смысле ложкой есть мед.

Вкус: Мягкий портер, с небольшой горчинкой, не сладкий, как это бывает присуще некоторым видам портера, угадывается вкус кофе.

Цвет: темный насыщенный цвет.

Температура сервировки: 8-12°С

Состав: хмель, ячмень

Тип термообработки: Пастеризация

Тип ёмкости: Бутылка

St. Peter's, Honey Porter — традиционный английский портер, старинный рецепт которого пивовары Англии передают из поколения в поколение. Свой по-настоящему уникальный аромат и вкус пиво приобретает благодаря добавлению в конце варки натурального меда.

Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.