Просто длиннопост про шашлыки⁠⁠

Бери что удобнее тебе. По факту пофигу!

Хочешь небольшие кусочки - бери шампура, хочешь стейки - бери сетку. Насчет сухости - не от сетки зависит, а от всего того, что говорил @Oblomoff
Как больше нравится - так и готовь. Проверяй опытным путём, скоро лето, успеешь всё попробовать))