Люблю ликёры сам делать. Рецепт:
6 лимонов
0,5 литра воды
0,5 кг сахара (можно меньше)
2 литра водки
Снимаем цедру с лимонов (можно и сок выжать) и настаиваем на водке пару дней. Потом процеживаем и заливпем приготовленным сахорным сиропом.
Или вот ещё один.
На водяной бане топим тёмный шоколад, потом смешиваем со сгущёнкой и заливаем литром водки.
Я не люблю сладкие ликеры. Я делаю горькие настойки. Анисовая - вот мой идеал. На литр водки - столовая ложка семян аниса, чайная ложка семян укропа, пару звездочек бадьяна, чуть-чуть лакрицы (четверть чайной ложки), можно сахара немного, я совсем не добавляю. 10 дней настаиваем, фильтруем, отстаиваем 1-2 дня. Кайфуем ))
"На водяной бане топим тёмный шоколад, потом смешиваем со сгущёнкой и заливаем литром водки." это не рецепт . В рецепте указываются пропорции и конкретика по ингредиентам . Какой темный шоколад? С каким процентным соотношением какао? В каком количестве? Есть такие сорта темного шоколада ,который вы не растопите . Скорее он у вас сгорит..
Атом И Ева
7 постов0 подписчиков