Нужен совет⁠⁠

Приветствую, старшие братья по разуму.

В тему администрирования полез недавно, менее года назад, в рамках хобби.
В итоге из желания "сделать что бы фоточки не просрались, если труба окирпичится" это переросло в нечто большее (immich, облако, smtp, пригоршня сайтов, сервер диспетчеризации и куча мелочевки, живущие на proxmox кластере за OPNsense и ASA5510).
Но тут становится вопрос организации стойки.
Хочется сделать эргономично и удобно, поэтому все шнурки с устройств не стоечного исполнения и серверов вывел на патч-панели, до этого всё было соединено соплями из плоского 6e кабеля с заводским обжимом.
Т.к. обжать многопроволочный плоский кабель я нормально не могу, выводил шнурком 5e, вроде всё разведено нормально, но пошли большие потери скорости.
Между серверами был стабильный гигабит, теперь один из серверов сам ограничил скорость до 100 мегабит, а на нём лежат все бэкапы и процесс резервного копирования стал невыносимо мучительным.
Переобжим патчкорда и смена слотов в патч-панели нифига не помогли.
Грешу еще на то что патч-панели без вывода под экран, но у шнурков 6e на разъемах тоже экрана не было.
Вся витуха проложена на максимальном отдалении от силовых кабелей.

Собственно сами вопросы:
1. Спасет ли перепрокладка с UTP 5e на S/FTP 5e ?
2. Можно ли мэнеджмент порты оставить на UTP ?
3. Можно ли вывести экраны S/FTP и заземлить их на стойку или это не сильно умный вариант?

Пока этот бомж-IT выглядит вот так:

Ввод реализован через archer 1500, с него на гигабитный свич на котором висят серверы и ПК стоящий в этой же стойке и с которого производятся все манипуляции с серверами.
На другом выходе висит умный свич, через который раздаётся интернет на второй этаж и wifi на mesh.
Все менджмент порты объединены на второй роутер, отрезанный от всех сетей, к которому, при необходимости, подключаюсь по воздуху.
На фото не все перемычки, т.к. делалось давно, от желтых вообще избавился, т.к. кабель оказался хуже некуда.

Один из симптомов, почему грешу на новый кабель, это то, что умный свич при тесте показывает длину кабеля на второй этаж +/- правильную, а длину кабеля до роутера даже не может определить, хотя там всего около 2м.

Да, надо плюнуть на всё и поднять между серверами 10G сетку, но так как это хобби, я не готов вкладываться в приобретение трёх 10G сетевух, но позже к этому обязательно вернусь (:
И снова да, коллег у которых можно это спросить, не пугая вас своей тупостью и древним железом, увы, нет. Посему, извините.