Миндаль и похудение⁠⁠

Привет, Пикабушники!

Начала худеть с середины марта. Диета - подсчет калорий с уклоном в низкоуглеводную. В среднем, в сутки потребляю 1300 калорий. Продукты - свинина, моцарелла, жирный творог и кефир, отварные яйца, пельмени, яблоки митцу. Две недели назад было 2 дня так называемого читмила - мясо по-французски и миндаля грамм 200.

Подчеркну: худею не по канонам жанра, а прислушиваясь к организму.

По прошествии полутора месяцев результат - минус 4,3 кг.

Сейчас вес 65,7, рост 161. Есть тьма проблем со здоровьем, спортзал под запретом :(

Однако радоваться рано, ещё и полпути не пройдено. И вопросы появились по миндалю.

В одном источнике прочла, что на самом деле миндаль усваивается только на 1/5.  Стала гуглить, но ничего подобного больше не нашла.

Может, есть опытные диетоведы, знающие, как на самом деле усваивается миндаль? Уж очень заманчиво разбавить диету миндалем, но боязно калорий перебрать.