Куриное филе в панировке.
800-гр куриного филе грудки,
Кляр.
5-ст.л. муки,
2-ст.л. крахмала,
1/2 ст.л. приправы для курицы, или паприка, перец, соль, травы.
1,5 стакана воды.
Кляр консистенции жидкой сметаны.
Панировка.
400-гр. Кукурузных хлопий. "Не сладких"
2-ст.л. Муки
Измельчаем на блендере в крошку смешиваем с мукой.
Нарезаем грудки кусочками 4-5см, погружаем кусочки в кляр на 15-20 мин.
По истечении достаем кусочки и панировке
Разогреваем масло в глубокой сковороде и по 5-7 кусочков погружаем в фритюр 1,5-4 минуты до образования золотистой корочки и выкладываем и даем стечь маслу на бумажные солфетки.
800-гр куриного филе грудки,
Кляр.
5-ст.л. муки,
2-ст.л. крахмала,
1/2 ст.л. приправы для курицы, или паприка, перец, соль, травы.
1,5 стакана воды.
Кляр консистенции жидкой сметаны.
Панировка.
400-гр. Кукурузных хлопий. "Не сладких"
2-ст.л. Муки
Измельчаем на блендере в крошку смешиваем с мукой.
Нарезаем грудки кусочками 4-5см, погружаем кусочки в кляр на 15-20 мин.
По истечении достаем кусочки и панировке
Разогреваем масло в глубокой сковороде и по 5-7 кусочков погружаем в фритюр 1,5-4 минуты до образования золотистой корочки и выкладываем и даем стечь маслу на бумажные солфетки.
показать ответы