Когда подарили тыкву)) Смотреть со звуком)
Рецепт в комментариях)
Сразу хочу сказать: я сам до 30 лет тыкву вообще не воспринимал, но как-то попробовал тыквенный суп... и понеслось) присоединяетесь в ряды тыквоедов))
Больше видео в Инсте @Sadfman
И ещё, полетел ноутбук, загрузил с телефона. Так что извиняюсь за качество .
Тыквенный суп:
Тыква - 800гр
Бульон - 1,5-2л (можно овощной или мясной
Сливки - 100-150мл (20%. Можно использовать кокосовое молоко)
Сельдерей - 1веточка
Картофель - 1шт
Чеснок - 3-4зубчика
Красный перец, соль, чёрный перец
Для подачи: 2-3 кусочка мяса, пату сухариков, 5-10шт тыквенных семечек, 1ст ложка сливок
Тыкву почистить от кожуры и семечек. Чеснок с красным перцем обжарить на оливковом масле. Добавить сельдерей, картошку, тыкву. Залить бульоном так, чтобы жидкость была на толщину пальца меньше овощей. Варить на среднем огне 30-40мин. Зависит от сорта тыквы.
Взбить блендером, добавить сливки комнатной температуры. Перемешать. Добавить специи. Не кипятить, выключить как только появятся пару пузырьков)
Разлить по тарелкам. При сервировки добавить мяса, семечки тыквы и пару гренок) это реально вкусно 😋
Тыквенный пирог:
Тыква - 800гр
Яйца - 2шт
Масло сливочно - 100гр
Мука 2 стакана (у меня 300мл стаканы)
Сахар, ваниль, соль, мускатный орех
Сгущенок молоко - 2ст ложки.
Тыкву порезать кубиками. Посыпать 1 со ложкой сахара и убрать в духовку на 180гр на 25-30 мин. Масло смешать с яйцами, добавить муку. Хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 30мин.
Готовую тыкву взбить в блендере. Добавить мускатный орех, сгущенку. Хорошо перемешать. Форму для запекания смазать маслом. Выложить тесто, проткнуть вилкой, выложить начинку.
Выпекать на 180 градусах 40-50мин.
Пирог перед подачей должен полностью остыть. Лучше оставить на ночь, как сделал я)) потому не нарезал)
Больше видео в Инсте @Sadfman
И ещё, полетел ноутбук, загрузил с телефона. Так что извиняюсь за качество .
Тыквенный суп:
Тыква - 800гр
Бульон - 1,5-2л (можно овощной или мясной
Сливки - 100-150мл (20%. Можно использовать кокосовое молоко)
Сельдерей - 1веточка
Картофель - 1шт
Чеснок - 3-4зубчика
Красный перец, соль, чёрный перец
Для подачи: 2-3 кусочка мяса, пату сухариков, 5-10шт тыквенных семечек, 1ст ложка сливок
Тыкву почистить от кожуры и семечек. Чеснок с красным перцем обжарить на оливковом масле. Добавить сельдерей, картошку, тыкву. Залить бульоном так, чтобы жидкость была на толщину пальца меньше овощей. Варить на среднем огне 30-40мин. Зависит от сорта тыквы.
Взбить блендером, добавить сливки комнатной температуры. Перемешать. Добавить специи. Не кипятить, выключить как только появятся пару пузырьков)
Разлить по тарелкам. При сервировки добавить мяса, семечки тыквы и пару гренок) это реально вкусно 😋
Тыквенный пирог:
Тыква - 800гр
Яйца - 2шт
Масло сливочно - 100гр
Мука 2 стакана (у меня 300мл стаканы)
Сахар, ваниль, соль, мускатный орех
Сгущенок молоко - 2ст ложки.
Тыкву порезать кубиками. Посыпать 1 со ложкой сахара и убрать в духовку на 180гр на 25-30 мин. Масло смешать с яйцами, добавить муку. Хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 30мин.
Готовую тыкву взбить в блендере. Добавить мускатный орех, сгущенку. Хорошо перемешать. Форму для запекания смазать маслом. Выложить тесто, проткнуть вилкой, выложить начинку.
Выпекать на 180 градусах 40-50мин.
Пирог перед подачей должен полностью остыть. Лучше оставить на ночь, как сделал я)) потому не нарезал)
раскрыть ветку (22)
Я вас обожаю, спасибо!
Из того с тыквой, что мне нра - это запекать.
Для ленивы= - запихал тыкву в духов, через час/два, от размера зависит, вытащил. Шкурка подсохла, сама отваливается. ВЫедаешь всё вокруг семечек ложкой, кайф.
Сложнее - отрезать верх, выгрести семечки, напихать фарша со специями, запихать всё обратно, потом достать и сожрать, урча.
Совсем сложно - резать кусочками сырую и запекать с фаршем в горшочке. Но самое красивое в итоге
раскрыть ветку (10)
а ты еще не пробовал тыкву кубиками с печки, тушенную что ли) Она аж сладкая мне бабушка готовила когда был мелким)
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
В суп-пюре она благодаря нежности сливок и прм дрбавлении немного картофеля приобретает нежны не приторный(как для овоща) вкус.
Чойт она не вкусная? Я ее кусочками режу и запекаю в микроволновке в пакете. Можно посахарить, но в принципе она и без сахара сладковатая.
раскрыть ветку (5)
Это такие же байки, как и про горох, жжение перца в жопе - у людей просто проблемы с жкт.
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (1)
Только от организма зависит, скорее всего не переваривается капсаицин до конца.
Я давно ем, и в Азии везде прошу блюда как для себя, никогда не чувствовал ничего на выходе.
Я давно ем, и в Азии везде прошу блюда как для себя, никогда не чувствовал ничего на выходе.
ещё комментарии
Подозреваю, что полюбили тыкву, потому что мускатная тыква, которую вы готовите, разительно отличается от обычной. Мускатная вкусненькая)
А мне еще с тыквой манты нравятся, одна знакомая из Туркмении угостила и жутко понравилось) Вполне себе вместо картошки подходит, у них там картофан почти не растет, так они тыкву кубиками вместо картошки используют. На мой вкус, идеальное сочетание с мясом у тыквы.
А я вместо сливок беру плавленный сыр - тоже весьма неплохо выходит. Главное, не жалеть его. :)
Скажи, а в чём смысл ставить тег АСМР когда видео к нему не относится? Я реально не понимаю этого. Это какая-то шутка?
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
"вкусняцки хрустит" никакой автономной сенсорной меридиональной реакции не вызывает. Приятно звучит чтобы пожрать, да. А вот мурашек, слабых покалываний в затылке от этого всего нет, а местами даже наоборот звук резкий и неприятный.
Благодаря мачехи полюбил тыквенный сок. Точнее он делается из тыквы и сухого сока со вкусом апельсина. Вкус тыквы не выделяется, поэтому и полюбил
Такой суп обожаю! Я сыровар, так что есть возможность натереть сверху в тарелочку супа сыр! Попробуйте,сыр придает пикантных ноток.
Лига Алкобушников
11.9K поста44.9K подписчик
Правила сообщества
Внимание!!! Только информативные посты.
Запрещены любые оскорбления пользователей
Запрещено обсуждение политики и религии
Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении
Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов
Рекомендация:
Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.
Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.