Хлеб⁠⁠

Преамбула:

После развода наступила самоизоляция.

Чтобы не впасть в уныние, и не пить - решил кулинарить. Самому ништяк, да и детям приятно.

С первого раза получились оладушки

почти с первого получились блины. купил длинную лопатку под них, на распродаже за 150 руб купил весы. Обростаю потихоньку "инструментом"

но вот с хлебом меня постигла неудача.

Дали оттакой рецепт

350 грамм воды, 500 грамм муки, 15 грамм дрожжей, чайная ложка соли. Перемешав, вымесить, 1 час подойти тесту

Потом сформировать багеты, еще 1 час подойти и выпекать

250 градусов, 12 минут

Получилась..... какая такая фигня, безумно липкая - которую неимоверным усилием - нанес на бумагу для выпечки.

Потом как в рецепте, и получилось что-то такое. Плоское как "лепещька" и внутри сырое.

На все вопросы - было отвечено, что хлеб надо выпекать с душой. А раз не вышло, значит не старался.

Итак, дано:

духовой шкаф (электричество) 1 штука.

Возможно ли своими руками - выпекать при этих условиях хлеб??

Караваи, лепешки, и тому подобное.