Бич нашего времени: максимальная изъёбистость. все забивают болт на рецептуру, вкус, едабельность - главное помощнее изъебнуться. Торт, посыпанный резиновым зефиром, печеньем и ПОПКОРНОМ безусловно соберет лайки в инстаграмах, но вряд ли он сравнится даже близко с простым неказистым, но качественным "Наполеоном" или "Сметанником".
Мы тут недавно общались с другом, у него бургерная (да-да, веяние моды и зашквар). Так вот пока он мониторил рынок, что популярное, что хавается, на что ведутся люди - он охерел. Простого сочного бургера с сыром и овощами никому не надо. Никому не надо нормально подсушенную булочку, никому не нужен простой выверенный соус. Всем подавай максимальную изъёбку: бургеры с икрой и говядиной, с мидиями, с пищевым золотом, под голубичным муссом и пеной из кабачков. Это, господа, гастрономическое лицемерие. Вам важно как оно звучит, как этим можно светануть в соцсетях, нежели получить качественную дозу окситоцина и эндорфинов.
Я бы мог привести один из десятков отзывов на тему вкуса, но это же интернет, и ваше мнение, конечно же, самое верное и объективное.

