Серия «Как я поехала в глэмпинг Ягодная Деревня на ресепш»

1

Как я поехала в глэмпинг Ягодная Деревня на ресепшн, а оказалась на шконке. Финал

Серия Как я поехала в глэмпинг Ягодная Деревня на ресепш

Начало - Как я поехала в глэмпинг Ягодная Деревня на ресепшн, а оказалась на шконке

Глава 2 - Как я поехала в глэмпинг Ягодная Деревня на ресепшн, а оказалась на шконке. Глава 2. Поездка в пункт назначения

Глава 3 - Как я поехала в глэмпинг Ягодная Деревня на ресепшн, а оказалась на шконке. Глава 3

Глава 4 - Как я поехала в глэмпинг Ягодная Деревня на ресепшн, а оказалась на шконке. Глава 4

***

Когда в глэмпинге появились новые лица, я поняла: теперь можно вести себя спокойнее. Однажды Иван, восседая рядом с ресепшеном, резко рявкнул: «БЕРИ БИЛЕТ И ВАЛИ!»
Классный трансфер, понятный контекст. Однако я уже поняла, что большего ждать не стоит.С больными ногами и без рабочей сим-карты я в принципе одна бы не выбралась. А просить помощи у Ивана — бессмысленно. Он меня за свою зарплату вахтовика и в лесу закопает, если понадобится.

В тот день я поймала стабильный интернет и выяснила, что по договору проработать мне нужно минимум 10 дней — тогда отработанное выплатят. Как распечатать договор — предстояло выяснить самостоятельно. Иван, конечно, отказывался помогать с принтером. И вообще решил отгонять меня от гостей на кухню.Ближайшие два дня я с каменным лицом светила включённым диктофоном, чтобы Главпахан заметил и чуть сбавил обороты словесных оскорблений на зашкаливающих децибелах.

В мой предпоследний день заселилась группа из 13 человек с собаками. Я приносила еду, убирала со столов, вела себя приветливо и услужливо. Ко мне - как к хостес - обращались по мелким просьбам. Иван же, видя, что я общаюсь с гостями, подбегал и начинал перебивать. Его манера разговора больше напоминает лай, поэтому гости тушевались. На диктофоне осталась запись "тона" Ивана. Моменты, где меня конкретно «опускали», я не записывала — не было возможности.Контекс к аудио: Гостья попросила пустую бутылку. Я сказала, что, к сожалению, есть только из-под масла — вам не подойдёт.

Реакция Ивана — *попробую дать ссылку на аудиофайл в комментариях.

Та же гостья подошла с просьбой заказать специальный корм для собачки. Написала на листочке. Позже этот листочек у меня отобрал Иван.
Как-то собачница вскрикнула на своего питомца, а вздрогнула — я. Мы посмеялись. Она же увидела, как ведёт себя Иван, тихо сказала мне «спасибо» и поспешила покинуть «ламповый» рестик под надзором Главного инженера.Чтобы выглядеть нормальным человеком в дурной ситуации, достаточно быть нормальным человеком в дурной ситуации.
Я не сказала гостям ни одного лишнего слова. Однако Иван устроил такой перформанс, что гости поняли чуть больше, чем следовало.

А я вызвала товарища для эвакуации.На 11-й день, когда у рестика показалась машина моего спасителя, Наталья выдала денежку, бумажку — и я молча уехала.
В попыхах оставила в глэмпинге ортопедическую подушку и банку протеиновой шоколадной пасты. Знакомый потратился на аренду машины и бензин — не говоря о времени. Спустя пару дней я написала HR об обещанной компенсации проезда (1600 р.) и уточнила: если будете ехать в ПТЗ, завезите, пожалуйста, подушку. В ответ — молчание.

***

Какой из этого вывод? Никогда не ездить в глушь без рабочей сим-карты. Какой бы ни был сайт у "модного глэмпинга" — на месте будут сюрпризы. Если люди привыкли давить беззащитных — станешь расходным материалом.Наталье, Ивану и ни в чём не повинным новым сотрудникам желаю курс психотерапии. Кому-то — ещё и семейную.А я что? А я снова пью целекоксиб. Скоро пойду на рентген с нагрузкой. Нога болит, а жизнь продолжается.

Закрываю тему с «Ягодной деревней». И возвращаюсь к ужасам жизни на материке.
Поняла, что с радостью поработала бы хостес или официанткой в нормальном месте. Там, где норма — гуманность, честность, трудолюбие.Цените себя и уходите оттуда, где система больна — безумие заразно.

Показать полностью

Как я поехала в глэмпинг Ягодная Деревня на ресепшн, а оказалась на шконке. Глава 4

Серия Как я поехала в глэмпинг Ягодная Деревня на ресепш

Глава 4. КТО виноват?

В предыдущих сериях:

Начало саги - Как я поехала в глэмпинг Ягодная Деревня на ресепшн, а оказалась на шконке

Глава 2 - Как я поехала в глэмпинг Ягодная Деревня на ресепшн, а оказалась на шконке. Глава 2. Поездка в пункт назначения

Глава 3 - Как я поехала в глэмпинг Ягодная Деревня на ресепшн, а оказалась на шконке. Глава 3

Глава 4. КТО виноват?

Начало саги - https://vk.com/wall-55955185_26596
Предыдущая серия - https://vk.com/popscihome?w=wall-55955185_26598
***

***
На следующий день я приползла в ресторан к 8 утра, как обычно. На обезболивании, которое продержит меня до 11-го дня вахты из 14.
Приехал Иван — Главный инженер. Человек с интонацией собачьего лая и тактикой общения деда в армии. На первый взгляд показался адекватным. Однако по-человечески пообщался с Натальей и представил ей свою милую собаку, но меня воспринял как “духа” и от попыток поговорить отворачивался.
Из плюсов: по моей просьбе в моём домике сделали душ и горячую воду. А позже и бойлер на кухне. Я надеялась, что с приходом Ивана станет лучше.

Однако стрессоустойчивость Ивана подвела, а конформизм привёл к дедовщине.
Стресс, ничего не готово, бардак. Кто виноват? На кого сливать негатив? “Нижняя” - Настя.
Кстати, Иван такими словами искал Наталью: “Где старшая?” Пока я мыла посуду, бегала по домикам, приносила еду, помогала на кухне, Иван видел пятно на одном из столиков и кричал: “НАААСТЯЯ!” Я бежала на зов и оттирала пятно. Так и сложилось. “Настя” — это кодовая команда. Что-то не так — должна делать Настя. Кстати, Настя кормила приехавшую помощь в виде техников и убирала/отмывала за всеми на кухне.

Как-то раз, с тряпкой в одной руке и с ноутбуком в другой (открыла ролик-инструкцию про пылесос, который мы прямо сейчас пытаемся разобрать) — «НАСТЯ, КЛЮЧИ!»
Я положила ноут на стол (2 секунды, буквально), подала ключи.
Наталья: «НАСТЯ, ДОЛГО!»
Иван следом: «НАСТЯ, ДОЛГО!» … и минуты три лекции про то, что ну долго, ну чо ты, а ну совсем, а ну долго!
Бессмысленный ор в мою сторону ззанимал время и ничего не решал. Я была вынуждена стоять на больных ногах, молча кивать и ждать, когда негатив сольётся и можно будет продолжить чинить этот - уже ненавистный мне - глэмпинг мужа жены хозяина глэмпинга.

То, что я не возьму следующую вахту, было ясно. Оставалось поймать стабильный интернет, который начал появляться благодаря Ивану, и прочитать детали договора, который я не подписывала.
Я считала, что мы - коллеги. Все сотрудники глэмпинга выполняют разные задачи и имеют разный уровень ответственности.
Только слово “ответственность”в принципе не витало в воздухе. На любой намёк, что проблему творит сама Наталья и "верхушка" (менеджмент) = крики: “То есть я ВИНОВАТА? Хочешь сказать, что я ПЛОХАЯ?”
В мире этих дивных людей ищут виновного постфактум. Так как ответственность - горячая картошка, которую необходимо поскорее сбросить.

Не нужно лезть в финансовую отчётность и подслушивать «нОчальство», чтобы препологать: этот цирк с вечной текучкой маргинального персонала не мог просуществовать 4 года в плюс. Не удивлюсь, если они глубоко в долговой яме.

Помимо редких гостей, в Ягодную Деревню приехали 2 пары блогеров по бартеру. Одних в глаза не видела, другие - вполне себе целевая аудитория глэмпинга среди зумеров.
Ничего против не имею. Но было чутка странно, что подобные договоры нельзя было перенести на недельку вперёд, чтобы не убиваться в край.
Главный Инженер и Наталья  неистово смеялись и улыбались перед блогерами. Так Иван, кажется, полностью поверил, что раз мы все - семья. Его задача как главного инженера - производить приятное впечатление в общении, а моя - как хостес - отмывать за всеми и ни в коем случае не высовываться.

Спустя пару дней приехали два новых сотрудника. Одна - хостес мне на замену. При мне Иван громко пролаял: "Мы заботимся о своих сотрудниках", девочке дали время всё записать и изучить (не всё, однако, пытались делать вид). На мою просьбу сходить помыться вечером: "Настя, сейчас гости приедут, кто будет следить за рестораном?"
Я: "А где новая хостес?"
Наталья: "Она сказала, что устала и пошла спать".
Я: *Молча стою на месте, соблюдая зрительный контакт*
Иван: "Пусть идёт, 20 МИНУТ!»

С того дня я занялась посудой и тихонечко прошептала на очередное рявканье Ивана, чтобы не дёргал новую хостес по бытовым мелочам. Иначе она не справится.
Ах да. Иван всё понимал. Но "игра" требовала жертв. Жертвой проще сделать меня.
Но Иван ещё покажет гостям, кто тут главный пахан.

Как сторожевой Иван испугал даже группу гостей с собаками — напишу в следующей заключительной главе.

#ягодная_деревня #yagodnaya_derevnya #lagoladoga #сортавала #глэмпинг

Показать полностью

Как я поехала в глэмпинг Ягодная Деревня на ресепшн, а оказалась на шконке. Глава 3

Серия Как я поехала в глэмпинг Ягодная Деревня на ресепш

Продолжим.

…какой у этого бардака лор. Мол, работают здесь только маргиналы. Как же так…
Прошлые сотрудники, по словам Натальи, оставили после себя хтонь-ужас-бардак и амбре 13 кошек.
И главное - НИЧЕГО НЕ СКАЗАЛИ. Почему так - я пойму позже. По-честному там не принято. А правила игры подразумевают правильный заход на “хату”, тьфу, то есть в глэмпинг - и лицемерие перед нОчальством.

В принципе потому я и вкалывала за других. Наталья не виновата, сама здесь убивается бок о бок. “Надо потерпеть”. Спойлер: не надо было.

Накануне “Великой Уборки”, на веранде рестика, я решила поболтать с очень приятной девушкой с Лаго Ладога. К нам тут же подошёл Дмитрий - девушка умолкла. И я начала понимать, почему нормальные люди не выживут в этих “глэмпингах”.
Удержание информации помогает Дмитрию: 1. Имитировать свою незаменимость для глэмпинга 2. Прикрыть рот тому, кто понятия не поддерживает.
*Прим: Этот человек сразу предложил мне установить MAX, так что сильно не удивилась.

“По-человечески”: положить жизнь на чужой глэмпинг
На третий день у меня отказали ноги. Из ресторана я не могла дойти до домика. Упала на досочную тропу. И ползла 300 метров, рыдая.

К этому привело дело первичной важности - приезд нОчальства.
Надо было отдраить кухню. Кое-кто с Лаго Ладоги, с отравлением, в 10 часов вечера отмывала якобы критичное пятно (?) на входной двери в рестик.

Наталья и другие сотрудники (почему-то именно женского пола, кхм, сексизм входит в “понятия”) - люди идейные. Только идеи у них, мягко говоря, странные. Убиться в кровь, чтобы отмыть какую-то мелочь перед приездом “верхушки”. С температурой, тошнотой и ссадинами на руках.
А с отравлением в верхней одежде искать моющий инвентарь на кухне - это нормально. Здоровье, что своё, что гостей - это мелочь. Главное - шоб выглядело, как людЁв.
И невыспавшаяся заплаканная хостесс тоже лучше, чем отсутствие чайной ложечки в одном из 50 домиков. И жена хозяина глэмпинга тоже хаотично делает всё. И не может прислушаться к Насте - отложить брони на несколько дней и мало что потерять.

Если вам нужен такой сЭрвис - Ягодная Деревня его устроит. Мне было бы неприятно отдыхать в месте, где сотрудник и жена хозяина глэмпинга с болью отмывают пятно под унитазом, которое точно не имеет для меня - нормального человека - критического значения в глэмпинге.

Сервис > жизни людей

Где-то в 11 вечера я пыталась добраться до домика. Но не смогла. Упала, ревела и ползла. В ту же ночь у меня начались месячные, потёк нос и, судя по ознобу и жару, поднялась температура.
Позже в домик зашла Наталья и увидела меня - зарёванную, дрожащую, с кровящей на пальцах рук экземой.
Я умоляла, чтобы мне нашли замену. Что я физически не смогу здесь доработать смену. Что у меня не работают ноги и я даже не смогу сама отсюда выбраться. И остаюсь вкалывать на максимум только по-человечески: так как “Наташа” сама разобьётся в кровь, но отмоет 50 домиков.

Наталья служит сервису превыше всего. Она невротично бросается “решать” незначительную мелочь, игнорируя общую картину и вообще - логику.
А также своё и моё здоровье, озвученный прямо нюанс, что я как бы блогер и маркетинг глэмпинга начинается с сарафанного радио…

А потом приехал Иван… Главный Инженер. Увы, продолжение следует…

Показать полностью
7

Как я поехала в глэмпинг Ягодная Деревня на ресепшн, а оказалась на шконке. Глава 2. Поездка в пункт назначения

Серия Как я поехала в глэмпинг Ягодная Деревня на ресепш

Из Петрозаводска в глэмпинг меня везла Наталья. А точнее «Наташа».

Представилась как жена хозяина глэмпинга, которая хочет, чтобы к ней относились как к сотруднику, а не к начальству.

Ехали спокойно, болтали, по-дружески. Наталья поделилась, что хостесс какие-то хмурые при гостях. А так-то Ягодная Деревня — большая дача, и все мы там семья.

Я доверилась — и это стало ключевой ошибкой.

*В работе, где мы общаемся по-человечески, но во главе угла — чиноподчинение и умалчивание, — что могло пойти не так?

Как только мы приехали и вышли из машины, Наталья убежала болтать с каким-то мужичком.

Доносились маты вроде: «ДА ОНИ ТАМ @@$%^ с холодильниками, что ли?!»

Что делать, куда идти и как тут всё устроено —

… Беру инициативу в свои больные руки. Подхожу к Наталье: надо чем-то помочь?

Наташа попросила помыть холодильники.

Ну, я сразу отправилась искать тряпки, которых нет, и моющее, которое найду.

На кухне бардак, кошачьи лотки, перчаток нет, а где-то в свалке пакетов можно обнаружить новогодние украшения среди старой туалетной бумаги и… нечто, похожее на моющее средство.

Без б.

Ну, думаю, отмою. ПОТОМ ЖЕ ВСЁ ОБЪЯСНЯТ 🤡

Помыла холодильники от стухшего нечто. Жду, мол, что дальше-то?

Наталья всё болтает с мужичками, те рыбу какую-то поймали. Ну, я пока из привезённых продуктов приготовила поесть.

Ведь по правилам сотрудников кормят. Да и по человечески нам бы перекусить.

И я — без санкнижки — встала за плиту. Ну, думаю, на первый день. Для "своих".

Наталья бегала туда-сюда, пытаясь участвовать во всём одновременно, и ожидала от меня того же. На любые вопросы и намёки про договор: «КАК ТЫ НЕ ЗНАЕШЬ, ЧТО ДЕЛАТЬ? ТЫ — ХОЗЯЙКА».

Только по меркам Натальи и вилку я неправильно кладу, и готовлю яичницу не так, и нарезку подаю некрасиво.

И домик не отмыт.

И «Настя, что по продуктам, где они, что нам делать?»

Я (Настя) встала в позу лошадки и понеслась на — вывоз всего глэмпинга по меркам Натальи, которые нужно предугадать, даже если эти мерки противоречат здравому смыслу.

После холодильников на попытку спросить у «Наташи», чем ещё помочь и догов… — нервные крики, что территория глэмпинга вся в говне, железяках и окурках.

Поэтому я пошла собирать мусор.

И должна была находиться одновременно на кухне, в зале, на ресепшене и ещё в каких-то домиках.

Сесть и спокойно прописать план действий? -"Настя, нет времени". И вообще чо я дура такая. Не запоминаю всё сразу просто так и потому что.

***

Несколько раз приезжала группа с Лаго Ладога (глэмпинга на острове).

Во главе сладким голосом лепетал Дмитрий. Наталья (как обычно) куда-то убегает, не сообщая никакой информации.

В рестик заходят 2 пары гостей, которые хотят платный обед.

Я — без опыта официантки и уже затыканная ором "некрасиво кладёшь еду" — улыбаюсь и бегу кормить гостей по сервису.

Ищу суп, зелень, второе, салатик/нарезку/калитки на десерт.

Кстати, Наталья наказывала, что в зале всегда должен быть кофе — для сотрудников и гостей.

Бесплатный.

Позже выяснилось, что кофе — платный, и ещё много "правил" Натальи оказались полным бредом (на что я и пыталась намекнуть).

Но Наталья все свои косяки, конечно, не оглашает. Виновница уже есть — я 😉

На кухню заходит Дмитрий и прикрикивает: "Неси обед нам!"

Я: "Сейчас, гостей обслужу…"

Дмитрий меняется в лице и сквозь зубы командует: "Быстро! Даю 10 минут!"

Я обслуживаю гостей на скорости х10, Дмитрий яростно забегает на кухню и рявкает: "ДОЛГО!"

Ах да.

Официантка/повар/посудомойка и хостесс — я не по договору.

По документу, который я не подписала, потому что «принтер не работает» и «Настя, ПОТОМ!» — кормить должны были меня.

Но посттравматическая башка ведётся на манипуляции "по-человечески", и я всё сглатываю.

Прибираюсь, слежу за чистотой рестика и кухни, одновременно стараюсь управлять/заниматься инвентаризацией всего в отсутствии инструкций и в то же время стараюсть подстраиваться под нелогичные придирки Натальи. Чтобы не охватить очередной нервный срыв. Понимаемо, но... Я тоже человек.

И 1000-ая тарелка отмыта неправильно, и «Настя, ты должна сама знать» (рандомные выкрики номеров домиков, вещей для мастер-классов и почему тряпка неправильно лежит).

Само собой, все косяки Натальи я исправляю молча — ибо это нОчальство.

А другого «сотрудника общепита» для выброса негатива — нет.

Только Настя)

***

На следующий день у меня отказали ноги после уборки кухни для приезда «нОчальства».

Цирк набирал обороты, и к нам приехал Главный Инженер, ставший Главным Паханом.

Как этот цирк набирал обороты — опишу в следующей главе

Начало истории: Как я поехала в глэмпинг Ягодная Деревня на ресепшн, а оказалась на шконке

Показать полностью
11

Как я поехала в глэмпинг Ягодная Деревня на ресепшн, а оказалась на шконке

Серия Как я поехала в глэмпинг Ягодная Деревня на ресепш

Это серия постов про работы "по понятиям", чинопопклонение вместо субординации, рабское положение без договора, не говоря о работе на зассанной котами кухне без санкнижки и какой-либо информации/достаточного инвентаря.

Кстати, мне так и не оплатили эвакуацию из этого райского места. 1600 рублей. HR молчит. Значит, расскажу я.

Поехали.

Глава 1: я собираюсь работать хостесс в "Ягодная деревня", Сортавала.

За неделю до поездки - на собеседовании - HR (Анна) рассказала, что меня будут кормить, на месте есть повар и горничные. Я упомянула проблемы со свзязками - не могу таскать тяжести. Анна ответила, что этим займутся техники.

Моя задача - встречать гостей.

Я прямо сказала, что опыта подобной работы нет. Ранее занималась SMM/копирайтинг проектами в диджитале. И потому уточнила, подразумевается ли адаптация.

HR пообещала, что работать я буду в паре с другой девушкой и одну меня, конечно, не бросят.

Когда в телеграм поступил утвердительный ответ "вы приняты", там был указан телефон некого Дмитрия - руководителя сервиса «Глэмпинг Карелия».

Спустя неделю, на месте, я узнаю, что Дмитрию плевать на всех, кроме себя. Потому он и консолидирует информацию, чтобы не терять тёплое местечко с халявным обслуживанием и зарплаткой.

Но вернёмся к событиям 13 апреля.

Я позвонила по номеру телефона Дмитрию узнать детали. Услышала подслащённую интонацию и 0 деталей.

Мол, "да-да, поедете".

"Когда?"

"Возможно, в четверг" (прим: 16 апреля).

"Анну больше не трогайте, вся информация - через меня. Пока-пока".

Болтали мы в понедельник. В среду я позвонила Дмитрию ещё раз.

Информации всё так же нет. "Настя, не звоните, пока не знаю. Но вы собирайтесь".

Вечером Дмитрий позвонил сам и сказал, что завтра - в четверг - около 16 часов за мной заедут. На просьбу дать контакт человека ответ - "нет, вся информация через меня".

Как типичный тревожник, я предугадала, что на месте меня ждёт хаос. Поэтому собрала виниловые, резиновые перчатки, обезболивающие, пластыри, кофе и еду на несколько дней.

И не зря.

В четверг - когда я сидела на чемодане - от Дмитрия поступил звонок в 15:53. Мол, поездка переносится, поедешь завтра с 8 до 9 утра.

Я ещё больше уверилась в грядущем беспорядке и всё равно не предугадала масштаб.

Как я убирала территорию от мусора, работала поваром, посудомойкой, уборщицей без договора "по-человечески" - читайте в следующей главе

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества