24

Знакомьтесь, узбекский сахар - нават

У нас в Узбекистане очень много своих аналогов известным продуктам.

Один из них - это нават.

Читаем Википедию:


Нават, или же кинва-шакери (другие названия — набат, навот) — среднеазиатская (таджикская и узбекская) сладость, сахар кристаллизованного вида. Хоть это и сахар, но состоит не из сахарозы, а из фруктозы и глюкозы....
...оказывает лечебное действие при: диарее, обезвоживании, депрессии, пониженном давлении, расстройствах пищеварения и т. д.

Берем его и окунаем в чай с кипятком (тут я разрушу сразу 2 мифа:


1) Ташкентский чай - его просто не существует :)

2) В обычных квартирах чай пьют кто в кружках, кто в пиалушках, кому как удобно и не обязательно зелёный:

Ждём пока рассосется:

Вытаскиваем, и наслаждаемся натуральным сахаром. После него обычный сахар есть - себя не уважать!)


Приятного аппетита!

А этот ваш, забирайте!

Пикабушники Узбекистана

611 постов1.2K подписчиков

Правила сообщества

- Все посты должны иметь отношение только к Узбекистану;

- Если публикуем посты с других сайтов, оставляем ссылку на первоисточник;

- Важно: сообщество развлекательное. Политические темы - запрещены

- Откровенная "негатив-чернуха" и явная "желтизна" запрещены - для этого есть другие сообщества.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
4
Автор поста оценил этот комментарий
"Хоть это и сахар, но состоит не из сахарозы, а из фруктозы и глюкозы.... " Ну да, офигенная новость! Сахароза - дисахарид, состоящий из глюкозы и фруктозы. Действительно, огромная разница.
раскрыть ветку (7)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Нават, или, как его еще называют, набат, наввот, набот или кинва-шакери – традиционная узбекская сладость, подаваемая к чаю. Этот кристаллизованный сахар готовят из виноградного сока и сахарного сиропа. Иногда в продукт добавляют пряности и мед.


Вот другой источник :)

https://domashniy.ru/zdorovie/uzbekskij_sahar_navat_pitateln...

раскрыть ветку (6)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Ты про то что это "узбкская" сладость иранцам раскажи. Они акуеют от такой наглости узбеков всё чужое себе приписывать.. https://damavand.travel/en/everyithing-you-should-know-befor...

5
Автор поста оценил этот комментарий
Конечно он полезнее сахара, он же сделан из вареного сахара))))) судя по абсолютно одинаковым текстам первых 10-15 ссылок в поиске, это такой маркетинговый ход, чтобы продавать его лучше. Новые ягоды годжи)))
раскрыть ветку (3)
Автор поста оценил этот комментарий

Но он же действительно вкуснее и полезнее обычного, плюс его можно просто как леденец использовать.

раскрыть ветку (2)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Чем полезнее? Варёный виноградный сок и сахарный сироп кристаллизуются на палочке. И то, и другое кипело, значит основная часть витаминов разрушена. Фруктоза усваивается в организме без участия инсулина, но гораздо калорийнее глюкозы, например. Добавление мёда пользы не добавит, мёд не рекомендуется нагревать. Вкуснее - ну да, если с пряностями. Полезнее - вряд ли. Есть просто фруктовый сахар, чистая фруктоза. Разве что не на палочке. Чем не вариант? Действительно слаще сахара. А есть стевиозид, в триста раз слаще сахара и некалорийный)))
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ну любителям экзотики сойдет)... У нас обычный сахар импортируют с Украины в основном (главный покупатель украинского сахара), ещё российский. Свой сахар невыгодно стало производить после девальвации валюты. Так что лучше обычный нават. А импортный сахар на печку:)

1
Автор поста оценил этот комментарий

И вот ещё про "узбекскую" сладость https://www.youtube.com/watch?v=b9wF0rPAoEw

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества