Элементарно просто и невероятно вкусно - свинина запеченная в аджике с картохой
Что понадобится:
- Свинина задняя часть без кости (бедро) пойдет и лопатка и шея, да вообще любая часть свинины приготовленая таким способом получится очень вкусной - 1 - 1,5 кг
- Аджика - 150 г
- Кориандр сухой - 1/2 ч. л.
- Горчица сухая молотая - 1/2 ч. л.
- Картофель - 1 кг
- Морковь - 1 большая или 3-4 маленьких
- Лук порей (можно репчатый) - 1 шт
- Тимьян - несколько веточек
- Чеснок - 5-6 зубков
- Соль, перец по вкусу
Приятного аппетита!