3260

Товарно - рыночные отношения в школе.

Есть у меня одно хобби, которое приносит пассивный доход. Не огромный конечно, а так от 10тыс в месяц. Пеку на заказ всякие вкусняшки: торты, пряники, пирожные да печенье.

Много раз вкусняхи пекла на детские ярмарки и чаепития для своей младшей племянницы 13 лет.  А так как работаю пятидневную неделю с 9 часов до 17, вся суматоха по готовке и выпечки приходится на ночное время. Так к чему я все это рассказываю :)

В пятницу вечером пришлось лететь в соседний город в командировку. Лететь не долго всего 1.20 по времени. Обратно вылетаю вечером в понедельник.  Выходные провожу в прекрасном городе Хабаровске, где тоже нет снега (но это лирика) в воскресение вечером оживился родительский чат в вацап из группы мамочек одноклассниц племяшки. Что то там обсуждают, причем так активно, но я не читаю даже. В группу меня включили очень давно, когда была ярмарка, выйти все забываю. Тут в личку прилетает сообщение: "Добрый день Мария! У директора школы такой то , день рождение во вторник, наш класс решил, что нужно испечь торт, в виде книги кг на 8, вы должны это взять на себя, так как больше не кому" Отвечаю: " Добрый день! Нахожусь в командировке и к сожалению ничем вам помочь не могу. Посмотрите на фарпосте объявления о кондитерах."

Вырубила интернет и пошла спать. Сегодня утром пока ехала в наш филиал, включила полезла в сеть,  смотрю вацап горит кучей сообщений. Просмотрела от родных, друзей, рабочие переписки. Дошла до чата из школы.После моего отказа разгорелся целый пожар. Кто - то орал, что командировка это только прикрытие и мне просто не охото. Другие начали писать нашей невестке с наездами, что ваша родственница совсем не хочет помогать классу :) На что она ответила, что цена кг торта у нашей родственницы стоит 1200. Вы готовы заплатить 9600 за торт-книгу.И тут понеслось по новой.Что никогда я не брала денег, когда делала пряники на ярмарки, сладости на чаепития и прочие мероприятия. Цены у меня высокие (по рынку продаж самые обычные, даже если не самые низкие). Препирались и препирались. В итоге нашли кого - то по объявлению, позвонили, объяснили, назвали дату и им обозначили сумму в 12000, так как срочность тоже имеет свою цену. :) Все активные мамочки в шоке. По итогу всей этой возни, решили купить сертификат в салон СПА.) за 3000.

А я сижу вот в аэропорте ,жду посадки на рейс и думаю что это было.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
Автор поста оценил этот комментарий

Какая молодец! Печет! Когда же я себя заставлю научиться украшать тортики. Печь коржи, крема научилась, а вот до всяких розочек и героев мультфильмов руки не доходят...

раскрыть ветку (13)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Пробуйте, у вас получится обязательно, это не так уж и сложно, с сегодняшним арсеналом всевозможных приспособлений это просто удовольствие

раскрыть ветку (12)
2
Автор поста оценил этот комментарий

где ваши работы? врать не стыдно?

1
Автор поста оценил этот комментарий

Вот тоже работаю с 9 до 6, дома в 7:30, еще ужин готовить. А на выходных домашние дела и хочется просто дурака повалять. Конечно, понимаю, при желании время найти можно, но вот как заставить себя - не знаю. Раз в месяц тортик пеку, но до украшений уже руки не доходят. Муж уговаривает испечь ему торт - вот единственная мотивация. Эх... вы молодец, что все успеваете. Если б я нигде не работала, то от скуки уж точно бы пекла. В отпуске так и получается. А вот в обычное время...

раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Я всегда думала, вот столько делать буду и смогу, если б работала меньше. А по факту, сейчас еще меньше делаю, лень матушка
Автор поста оценил этот комментарий
Я дома обвчно в 17:15, если есть дела то позже. Обычно заказы беру на пятницу или среду, что б было время все сделать
0
Автор поста оценил этот комментарий

А можете подсказать по глазировке печенья? Точнее как сделать такой рисунок как на фото?

раскрыть ветку (7)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Я работаю айсингом. Можно живым белком. Чьо именно интересует? Как делать глазурь? Если айсинг то покупной порошок разводится водой. До нужной кондиции. На фото это контуринг, более плотный. И рисуется с помошью корнетика, можнл просто массу в кондитерский мешок переложить, обрезать кончик прям милимметр и расписывать. Если живой белок то взбиваете белок 1шт. Добавляете постепенно 200 гр сахарной пудры, но только ультрамелкого помола, масса должна быть плотной и потом 1ч.ложку лимонного сока. Все хорошо перемешиваете и смотрите на кондицию. Если провести ложкой полоску она по массе и она не исчезает значит готово.
раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ага, спасибо, понятно. Простые глазированое печенье я делать умею, в этом году дарил в картонных коробочках звёздочки-ёлочки друзьям. Буду теперь с украшениям экспериментировать.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
А есть еще трафареты специальные. Вообще вещь) я заказываю на одном сайте
0
Автор поста оценил этот комментарий
Сам рисунок беру из головы отталкиваясь от того какой формы заготовка пряника, колокольчик, звезда или корона. Рисуем как хотим и что хотим. Я из звезд елки делаю объемные
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (2)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Из головы берете рисунок. Замечательно. А все фото работ в посте - чужие. Из разных источников натасканные.
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

нет, это у автора из головы украли))

0
Автор поста оценил этот комментарий

"Сначала рисуем два круга. Затем дорисовывпем сову."

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества