Тофу⁠⁠

Вонючий тофу (чоу доуфу) — это ферментированный продукт, знаменитый своим резким запахом, напоминающим тухлятину или канализацию. Однако на вкус он мягкий и пикантный, его обожают на Тайване и в материковом Китае.