Сюрприз для папы и как случилось, что я ненавижу готовить⁠⁠

Вы помните свое первое блюдо? Понятно, что все мы готовим кто-то лучше кто-то хуже. Но с чего-то же начали.

Вот три причины побудившие меня совершить свой первый кулинарный подвиг: отсутствие дома мамы, желание сделать сюрприз для строгого папы и красивая картинка салата в журнале "Крестьянка". Гламурнее журнала в то время в нашем доме не водилось, но нужно признать, что рецепты в нем публиковались довольно заковыристые.

Мне было лет 7. Обычно мама прогоняла меня с кухни со словами "Еще наготовишься". Было в них, что-то пугающее и немного горькое. Будто меня ждет тяжелая судьба. Будто готовить это каторга, а не что-то увлекательное и волшебное. И вот мама отсутствует. Рецепт в журнале смотрится целью вполне достижимой и невероятно манящей из-за своей яркости и пестроты.

Ровно 70% ингредиентов я не нашла и даже, кажется, кое-какие названия с трудом прочитала, но разве может такой пустяк остановить ребенка? Я заменила все что не нашла на все что нашла. Клянусь, салат получился, как на картинке. Разноцветный, красивый, нарядный. Пробовать его я не стала. Первая ложка предназначалась ЕМУ. Он пришел с работы и, конечно же, удивился, и порадовался. Даже сейчас я помню, как засияли счастьем его глаза. Он зачерпнул столовой ложкой огромную горку, загрузил ее в рот и замер... Это выражение его лица я тоже ни за что не забуду.

Медленно, осторожно, будто что-то, что может рвануть, папа начал вынимать злополучную горку назад. Я следила за ним из-за двери в детскую. Это был провал. Мне не было сказано ни слова или может было, но я от ужаса не помню.

Дождавшись пока папа покинет кухню, я рванула к салату и попробовала его. Уверена, что ощутила ту же гамму чувств, что и пострадавший первоиспытатель. Даже сейчас я могу сказать, что большей дряни не пробовала в жизни. Вы можете спросить удивленно, да чем, елки-палки, можно ТАК испортить салат? А я вам не скажу. А я не знаю. То ли уксуса было многовато, то ли соли чересчур, то ли горчица была не уместной заменой какому-то соусу заправке. А может стоит признать, что все это вместе. В целом я и сейчас между потрясающей солянкой и божественным пловом нет нет да и исполню вот такую яичницу с колбасками...

Мда. В общем с тех пор я не доверяю рецептам из глянца и ненавижу готовить. По-прежнему терпеть не могу пробовать еду во время приготовления. И дико переживаю если кого-то угощаю своей стряпней.

Что же мне определенно нравится, так это фотографировать что-то, что готовила не я. Да что там нравится. Люблю.