Сбылась мечта ч2
Где-то полторы недели назад писала пост о том, что сбылась моя мечта и я занялась шоколадом. Хотела показать вам свой прогресс, а также ответить на более распространённые высказывания хейтеров.
- Сублимированные фрукты и ягоды тают во рту, в том числе и кожура апельсина. Не путайте с сушеными продуктами.
- Я не понимаю прикола, когда так называемые шоколатье просто темперируют шоколад, пусть даже Бельгийский, но уже готовый - украшают его парой орешков и продают за сумасшедшие деньги. Поэтому не судите меня по фотографии. Чёрный и молочный шоколад я делаю с нуля, использую какао тёртое, какао масло и подсластитель (сахар или стевия). Также натуральный экстракт ванили. У меня свой авторский рецепт.
Всех люблю ❤️
Inst: judylee_chocolate