Рибай тонкости процесса
предельно коротко
1-оставляем на час в комнатной температуре
2-под рукой-оливыч розмарин тимьян чеснок сливочное масло
3-разогреваем ЧУГУННУЮ сковороду.добавляем оливыч
4-после дыма от масла кладем стейки.от себя.
5-после полутора минут переворачиваем и добавляем пункт 2й.
6.ложкой поливаем стейки маслом.
7 посте других полутора минут обжариваем по 30 секунд бока
8 укладываем стейки с травами и чесноком в фольгу и заворачиваем.
9 ждем 10 минут
10 приятного аппетита!