Помогите!⁠⁠

Тогда рецепт на будущее:)
Берешь специальный горшочек для тушения (продается в любом магазине посуды):
-кабачок или цукини
-баклажан
-перец болгарский
-морковь
-картофель 2-3 шт.
-лук репчатый

Режешь все овощи на кубики. Морковь трешь на терке. Баклажан не обязательно добавлять, но если положишь, то сначала его посоли, оставь на 30 мин. в тарелке, потом соль смой. Перец, лук, кабачки, баклажан обжариваешь слегка на сковороде (если можно, но это не обязательно). Складываешь все овощи в горшочек слоями. Слой морковки с картошкой (сырые), слой кабачка+перца+лука. Каждый слой солишь немного. Не пересоли:) Укладываешь, пока места хватает в горшочке. Заливаешь немного водой. Закрываешь крышкой или, еще лучше, лепешкой (кукурузную муку с водой смешать => получишь тесто, его раскатать слегка и этой "крышкой" накрыть горшочек). Ставишь в духовку на 50-60 минут. Если тестом накрыл, посмотришь по выпечке теста. Вкусные, ароматные овощи готовы:) Если тестом накроешь, оно впитает запах и вкус овощей - оччень вкусно:)
Если что-то из рецепта тебе нельзя, исключи.

Крепитесь и выздоравливайте. Когда я начала болеть, поняла какую роль в жизни человека имеет еда, то удовольствие, которое она может доставить. Вчера позволила себе на празднике поесть немного раков, ммм... но как же плохо было потом((( Сегодня опять сижу на овсянке, готова слона скушать, но он не диетический, к сожалению. Вот купила себе детское питание в баночках, говядина и треска с картошкой, подсолю и вечером поужинаю.

Блины с начинками, оладьи, пудинги, кисели, паровые рисовые пирожки и лепешки, рисовая и кукурузная домашняя лапша на очень крепком бульоне, армянский фруктовый плов, суп "стояк у ложки", мясо или кура с начинкой из фруктов, да хоть классический поросенок с кашей, тушлятина мясная или сборная к любой каше...
Выбери из списка, я рецепт накатаю.

Я еще иногда спасаюсь разнообразием восточной кухни, позволяю себе рисовую лапшу, фрунчозу (бобовая лапша), и прочее, у них много диетичного, если готовить самому и без специй. Заправляю тем чем можно, соль, капельку уксуса или соевого соуса (если натуральный то он не вредный, правда дороже стоит). В Ашане продают довольно диетичных продуктов, покупаю все что мне можно и исходя из ингридиентов уже ставлю эксперименты.
П.С, Не стоит недооценивать зелень в качестве приправ, особенно сушеную, она безвредна, но придает особый аромат и вкус, то же мясо с добавлением базилика сушеного или к примеру укропа или петрушки или тимьяна, абсолютно разные блюда на вкус.

Всё-таки лучше аккуратнее с интернетом. Как минимум, возьми понравившиеся отсюда рецепты и отнеси их к своему врачу: можно или нет.

Удачи!

Реально понимаю проблему, 2 года сижу на лечебных диетах, проблемы с жкт, от овсянки уже тошнит, от гречки тоже. Организм требует нормальной еды, а переваривать ее отказывается. Голодная всегда. Список дозволенных ингридиентов очень мал, неужели это все что можно? А то я тоже эксперементирую с продуктами. Рыбка (горбуша, треска, любая, которую можно есть) нежирная в пароварке, всего то и надо посолить чуток лимонным соком сбрызнуть, обложить ее кольцами лука и зеленью (которые после готовки убрать). Получается вкусно и диетично. Мясо я делаю так, на дно формы кладу рубленное филе (чистое без жира) говядина или куриное, сверху лук крупными кольцами, чем крупнее тем проще будет убирать при поедании, зелень можно тоже крупно, помидорку, и сверху картошку, все подсаливаю конечно, можно сверху столовую ложку растительного масла, или воды, все запекаю в духовке 40-60 минут и позже при трапезе выковыриваю то, что есть можно, мясо ароматное, вкусное, словно и не сидишь на диете. Был бы ваш список поточнее я бы может еще что присоветовала.

уточни пожалуйста какое мясо и в каком виде можно

Куда тебе писать помимо пикабу? Я вообще occupational therapist, но паралельно научный работник ганноверского мед. университета, часть онкология и диетология. Напиши мыло :)

Тушеная картошка с курицей
20 — 30 мин.



Ингредиенты на 4 порции
картофель, 4 шт.
куриное филе, 2 куска
лук, 1 шт.
соль, по вкусу
перец молотый, по вкусу
растительное масло, 100 мл
Можно добавить
пряные травы

Инструкции
Луковицу мелко порезать, филе нарезать кубиками, все обжарить в кастрюле в растительном масле.
Картофель очистить, нарезать кубиками, закинуть в кастрюлю и залить кипяченой водой так, чтоб картошка не торчала над поверхностью, посолить и обильно поперчить.
Варить до готовности. Приятного аппетита!

Взято с сайта http://ogoloda.li/

еще есть хороший сайт - http://ogoloda.li/ , подбирает рецепты и блюда по ингридиентам. Пишу под топ-комментом, вдруг автору поможет:)

А овощи тушеные можно?

мясо можешь, отварить , так тоже очень вкусно получается)

а картошку нельзя?Рисовая запеканка с фаршем — это питательное блюдо, которое внесет разнообразие в Ваш рацион.Слои фарша четырежды чередуются со слоями риса, при этом границы раздела слоев четко заметны на срезе каждого кусочка этой запеканки.