Почему помидоры дороже мяса?1
Источник:
Крупные производители сельхозпродукции, агрохолдинги ведут себя как монополисты, выдавливая с рынка фермерские хозяйства, которые могли бы накормить страну. В результате цены растут, а даже самые простые, привычные продукты приходится импортировать, своих не хватает.
Росстат недавно раскрыл печальную статистику. Россия импортирует говядину, за год в страну ввозится около 350 тысяч тонн говядины и телятины. В последнее время из соседних с Россией стран ввозятся в страну и яйца, они подорожали: стоят уже более 107 рублей за десяток. Минсельхоз объясняет: кур-несушек стало меньше из-за птичьего гриппа. Только ли из-за него?
В Россию в больших количествах ввозится сухое молоко. Потому как годами в стране создавали все условия, чтобы фермерам и жителям деревень невыгодно было держать буренок. И вот теперь в России в достаточном для нашей огромной страны количестве нет ни говядины, ни молока. Как бы такая же участь ни постигла и свинину. В последнее время выращивать свиней стало гораздо дороже, чем раньше. А все из-за роста цен на зерно.
Почему помидоры дороже мяса?
Себестоимость производства свинины в РФ в 2025 году составит 95 рублей за 1 кг живого веса. Такой прогноз дали в Национальном союзе свиноводов. Этот показатель на 8% больше, чем в 2024 году - 88 руб/кг.
А помидоры, другие овощи? В некоторых местах томаты в России стоят уже дороже свинины - по 360 и более рублей за килограмм. Такие цены на рынке в «помидорном крае», в Волгоградской области. Когда такое было? Ведь помидоры здесь даже в теплицах выращивать необязательно: они тут издавна в открытом грунте растут. Но на прилавках в супермаркетах сплошь «пластмассовые» гидропонные помидоры из теплиц, а на рынках - сочные и красивые томаты из Азербайджана, Армении и Турции. Они по определению не могут стоить дешево, хотя бы уже из-за логистики - пути доставки неблизкие.
Помидоры, как и другую продукцию растениеводства, можно было бы выращивать и в Краснодарском крае, и в Крыму, и в Ростовской области, и в Кавказских республиках. Но... По подсчетам сервиса мониторинга цен «Ценозавр», только с начала года помидоры подорожали на 5,6%, лук - на 8,4%, картофель - на 22,9%, а капуста - на 26,3%. В магазинах к концу весны один килограмм помидоров будет стоить в среднем 398 рублей.
Разгадка такой ситуации с овощами вероятно вот где. Центр макроэкономического анализа и краткосрочного прогнозирования (ЦМАКП) пришел к выводу, что цены на овощи сейчас держатся высокими за счет монополизации рынка крупными производителями-агрохолдингами. Чтобы исправить ситуацию, нужно три миллиона малых фермерских хозяйств. У нас же фермеров изводят под корень завышенными ставками ЦБ, невозможностью взять кредиты на развитие хозяйства и конкурировать с агрохолдингами. В результате в России по итогам последней переписи не досчитались 30% фермеров. Только в Ростовской области за прошлый год более 400 фермеров объявили о закрытии своих сельхозпроизводств: «Невыгодно!» И закрылись. Пошли работать в другие сферы. А проиграло государство: ведь каждый фермер платил в казну очень большие налоги - миллионные. И проиграли все мы, простые потребители, которым сейчас приходится покупать помидоры по цене килограмма свинины.