ПЕТРУШКА - ДУШИСТАЯ АПТЕКА НА ВАШЕМ СТОЛЕ
Петрушка. Лекарственные травы.
Родина петрушки — страны Средиземноморья. В Древнем Пелопоннес (Греция), она была известна под названием петроселинон, или горный сельдерей. В то далекое время её выращивали как декоративное и лекарственное растение. И только в середине XIV века петрушку стали использовать как овощную культуру. Древние греки считали её священным растением и в пищу не употребляли, чаще всего применяли для венков: при жертвоприношениях в дар богам, гостям на обеде, дарили венок при разлуке с любимым. Даже мёртвые уходили в мир иной с венком петрушки на голове. В знак печали тоже надевали такой венок.
🌿Авиценна высоко ценил петрушку за её целебные свойства. Вот что он писал о ней: «Открывает закупорки вен, гонит пот, успокаивает боли, рассасывает опухоли в начале их образования, помогает от кашля, при стеснении в груди и затруднении дыхания, она полезна для печени и селезёнки, своим растворяющим свойством она возбуждает работу желудка и кишечника, и выводит, растворяя, камни, но считается, что она противопоказана при эпилепсии. Петрушка гонит мочу и месячные, она вредна для беременных. Все части петрушки очищают мочевой пузырь и матку. Полезна при отравлении смертельными ядами, входит в состав сложных противоядий».
🌿Петрушка содержит: белки, углеводы, пищевые волокна, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, провитамин А, витамины В, В2, РР, Е, С, фитонциды, которые сдерживают гнилостные и бродильные процессы, эфирное масло, флавоноиды, гликозиды и др.
🌿В народной медицине применяется как мочегонное, ветрогонное, послабляющее, спазмолитическое, ранозаживляющее, витаминное средство. Укрепляет дёсны, сохраняет зрение. При водянке, мочекаменной болезни, заболеваниях печени и желчного пузыря, нарушениях менструального цикла, расстройствах пищеварения, для возбуждения аппетита, при укусах комаров, пчёл, ос, отёках, гипертонической болезни, простатите, алкоголизме, артрите, лишнем весе, метеоризме и др.
🌿Хорошо сочетается с ортосифоном, листом одуванчика, душицей, плодами и хвоей можжевельника, хвоей сосны, адонисом, листом и почками берёзы, хвощем полевым, васильком синим и луговым, цветками лабазника (таволги), золотой розгой, золототысячником, кориандром, укропом, анисом, тмином, фенхелем.
🌿Применяется так же для ухода за кожей, как средство для уничтожения насекомых и др.
❗️Однако следует помнить о противопоказаниях. Противопоказано или с осторожностью при воспалениях почек или органов женской половой сферы, беременности и др.
🌿🌸Будьте здоровы!🌸🌿 С любовью, травник-фитоспециалист Рина Ржевская.