Пельмени, которые, если вы не пробовали, стоит попробовать⁠⁠

Всем привет. Я тут в одном комментарии поделилась моим любимым рецептом, как я готовлю пельмени. Господа пикабушники спрашивали рассказать поподробнее.

Так что, @KirillovAN, @Atenik, @skitcheese, @Kleverochek, @maksikotik, @ifreet, ловите подробности!

Жареные пельмени в сметане и сыре.

Нам нужны:
1. Маленькие пельмешки. Во-первых, я сама такие люблю, во-вторых, они быстрее жарятся. У меня 35 пельмешек на порцию.
2. Чеснок. У меня 2-3 зубчика.
3. Сыр твёрдый грамм 100, по вкусу. Сыра много не бывает).
4. Зелень, зелёный лук, петрушка по вкусу
5. Сметана любой процентности, я беру 15 обычно
6. Сливочное масло грамм 50.

Процесс:
1. Разогреваем масло в глубокой сковороде.
2. Измельчаем чеснок, поджариваем до золотистости
3. Достаём пельмени из морозилки и кидаем на сковороду столько, сколько нужно.
4. Обжариваем с чесноком на сильном - среднем огне до золотистости минут 15 мне обычно хватает.
5. В это время мельчим зелень и трём сыр на мелкой тёрке.
6. Когда пельмени поджаряться, добавляем сметану. Нужное количество выбираете сами: 1 столовая ложка, если мало соуса надо, больше - больше соуса. Я обычно 3 ложки добавляю. На фото было 4 ложки.
7. К сметане зелень и сыр помешиваем ещё пару минут на среднем-малом огне.
8. Готово! Приятного аппетита, а у меня снова урчит живот и течёт слюна после написания рецепта!

Напишу ещё пару рецептов, но не выйду на постоянные посты: мне сейчас хватает блоггинга и писательства)