Обзор соуса от chilikingdom, остротой в 4.2 миллиона сковиллей⁠⁠

Во время очередного приступа шоппинга я наткнулся на соусы данного производителя. Информация об остроте в 4.2 миллиона сковиллей мгновенно решила вопрос о покупке. И вот, спустя неделю, он оказался в моих загребущих руках.

Состав соуса:

• Каролина рипер шоколад;

• Тринидад дугла;

• Малина;

• Экстракт острого перца (думаю, именно им довели остроту до 4.2кк, поскольку острота каролины - порядка 3кк);

• Соль, пряности, сорбат калия.

Внешний вид:

Этикетки, по ощущениям, напечатаны на самой дешевой самоклейке.

Завинчивающаяся крышка, по факту, оказалась одноразовой. Перевозка данного соуса после вскрытия превратится в довольно рискованное мероприятие. Нужно будет либо перелить соус в другую тару, либо как-то решить вопрос с герметичностью крышки.

Дегустация:

Да, он действительно нереально острый. После попадания на язык острота ощущается мгновенно, это - тринидад. Буквально через 5-10 секунд во рту открывается портал прямиком во владения Слаанеш. Это начинает действовать каролина. Все это сдобрено легкой малиновой сладостью и некоторой горечью, источник которой мне непонятен. Вероятно, горечь от тринидад дугла, которую попытались замаскировать малиной. По крайней мере каролина рипер ранее в горьком вкусе замечена не была. Вкус перца практически не заметен.

Итого:

Острота: 10/10

Вкус: 8/10

Цена: ~2700р. за 100мл. 5/10

Упаковка: 4/10

Общая: 7,5/10

Данный соус, как мне кажется, будет хорошо сочетаться с блюдами на гриле. В супы и блюда с "тонким" вкусом следует добавлять с осторожностью, поскольку сладость от малины может несколько поменять вкус блюда.