Невозможно повторить⁠⁠

Как то решил приготовить ножки куриные, обвалял в приправе, попросил, посолил, начал жарить, добавил лук, морковь, соевый соус, решил подкинуть картоху, добавил приправу для картохи... Было очень вкусно... Однако теперь обидно, пытаюсь повторить, а тот вкус не получается уже... Уже несколько раз готовил и все равно не то...