Смотрю, последнее время увеличились посты с разбором магазинной тушёнки. Ребята, мое мнение такое: если где-то можно на###ть - на###т. Нельзя покупать фарш, нельзя покупать тушенку. Делайте их сами. Это очень просто и экономит кучу времени. Супы из такой тушеночки варятся на ура. А ещё я делаю сразу готовую кашу с мясом. Просто открываете и едите, можно даже не греть.
Делаю в самом дешёвом автоклаве, кодовое имя - Борис.
я в советской скороварке делаю мясо.
беру свинину с жиром+мясо индейки+говяжий язык, все тушу в скороварке часа 4-ре. после готовки, язык нарезаю кольцами и половинками. отдельно варю лагманную лапшу, когда лапша почти готова, добавляю туда все мясо, специи, чеснок, язык и небольную баночку маринованных огурчиков вместе с рассолом. томиться на слабом огне, перемешиваю. отдельно тушу морковь, лук, и сладкий мясистый болгарский перец.и шампиньоны. как варево готово с лапшей, подаю на тарелочку, добавляю туда тушеные овощи и приправить сметанкой.
ммммммммммммммммммммммммммммммммммм, вкуснотятина!
интересно, можно ли в скороварке сварить банку или она лопнет? ведь скороварка сбрасывает избыточное давление. но тушняк там безумно вкусный получается.
