Мешок счастья
Подогнали мешок острых перцев,килограмма 2.А что с ними делать ума не приложу.Может есть какой быстрый рецепт.Если типо порезать и уксусом каким залить,не испортятся?
Если перцы небольшие или среднего размера, то можно замариновать. Нужны только пара банок, сахар и уксус(с яблочным вкуснее). Дать постоять недели две, хранить в холодильнике. Ну или посушить, подвесив на нитке или закинув в сушилку.
раскрыть ветку (4)
раскрыть ветку (3)
Перец сушится и просто на нитке, на гвоздике)) А про маринованный перчик- тема, прислушайся)). Рецепт бери из инета (с подсолнечным маслом(строго рафинированным!!) который, для болгарского-только болгарский замени острым) Я раньше всегда готовил, народу в гараже такая закусь очень нравилась) (геморрой немного коррективы внес в рацион, поэтому сейчас только воспоминания остались)
раскрыть ветку (2)
Сообщество любителей острого
2.6K постов12.1K подписчиков
Правила сообщества
Первое правило капсаицинового клуба! после перца - глаза и причиндалы не трогать!
О чем писать в сообществе? Да в принципе все об остром перце и что с ним связанно. Об опыте домашнего выращивания, информационные посты (например: какие бывают перцы и чем отличаются), рецепты соусов и традиционно острых блюд (рецепты по типу приготовил гречку и залил острым соусом мимо), описания разных соусов (дегустации) и т.д.
Посты с юмором больше нежелательны, чем желательны. и с большой вероятностью будут отправлены в общую ленту. Для них стоит создать отдельный пост и собирать самую большую коллекцию горящих утренних пуканов.
Обязательно ставьте теги соответствующие темам, что бы люди смогли сразу отсортировать нужную им информацию:
Все что связанно с выращиванием - перцеводство
Информационные посты - острая информация
Рецепты соусов - рецепт острого соуса
Рецепты острых блюд - острая кухня
Дегустации и описания соусов - острая дегустация
Дегустации и описания острых блюд - пробуем острое