Для этого нужна зеркалка (подойдет в принципе любая, куда можно подключить дистанционный спуск), штатив и собственно сам пульт. Я использовал такой: А дальше дело техники, отснятые кадры склеиваем в редакторе.
Насчет magic lantern не знаю, я снимал на никон. Но если фотоаппарат поддерживает съемку с интервалом и там можно задать нужное кол-во кадров или продолжительность автоматической съемки, то этого будет достаточно. Для обработки фото использовал lightroom.
Исо и диафрагма задавалась вручную, выдержка задавалась автоматически в зависимости от освещенности. Насчет баланса белого не помню, скорее всего задавалась вручную, чтобы не было разности по цвету на кадрах.