Макрон⁠⁠1

Апдейт: плесень хорошо "взошла". Пенициллина обожрусь)))

Судя по белесым пятнышкам на поверхности, которые могут быть прослойками жира на свининой шейка это копа. Брезаола делается из постной говядины. Хотя это может быть и остатки плесени. В общем ХЗ 🤷‍♂️