Кто прав? Кто виноват?⁠⁠

Я в термометрах не разбираюсь, если стандарт тб-202 это обозначение конкретного термометра, то тогда да, неправ я и это разные термометры, по этому ценнику купить термометр бабочку будет нельзя. В этом случае единственный оставшийся вариант, это возможность его не покупать после того, как узнал цену.

Данное нарушение не позволяет Вам требовать продажи товара по цене, указанной на ценнике к другому товару.

Но это только в том случае, если из ценника четко следует, что он относится к другому товару.

Если отличается только штрих код, а на ценнике написано просто "градусник" (например), формально, Вы можете настаивать на продаже любого градусника, который лежит на прилавке. Потребитель не обязан разбираться в штрих кодах и иных специальных формах идентификации товара. Продавец, конечно, может с этим поспорить, но, полагаю, здесь контролирующие органы будут на Вашей стороне.